我是一位著名的義大利廚師，專攻米其林星級料理，有參與義大利國家電視節目的經驗，在《La Prova del Cuoco》節目中工作了兩年，並出版了兩本書。我曾環遊世界，去過日本、澳洲等地。我認識了不同的文化、風味和人。後來我意識到一件事：我不想再去世界各地了。我希望世界來到我的家。不是為了單純的體驗，吃完就忘，而是為了真正的故事、文化、人性交流。烹飪是藉口。真正的菜餚是連結。我曾為新手和專業人士舉辦課程。我熱愛烹飪的各個方面，從第一道菜到甜點。