BAIONA : coups de cœur & idées de visites 💫🔺

Clara
BAIONA : coups de cœur & idées de visites 💫🔺

Gastronomie

Sans doute mon coup de coeur ! Un esprit fastfood résolument moderne (so instagramable !) et une cuisine ouverte, la carte propose tous les midis 4 plats et 2 desserts. Vous viendrez pour l’indétronable burger maison, le jus frais à boire du moment, la sélection de vins naturels biodynamiques et aussi pour les fameux pancakes du petit dej’ servis tous les matins dès 8h. Victimes de leurs succès, il y a beaucoup de monde et fonctionnant sans réservation il faut parfois attendre de longues minutes pour se faire une place dans une salle plutôt bruyante…
20 當地人推薦
JANINE
12 Rue Port de Castets
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Sans doute mon coup de coeur ! Un esprit fastfood résolument moderne (so instagramable !) et une cuisine ouverte, la carte propose tous les midis 4 plats et 2 desserts. Vous viendrez pour l’indétronable burger maison, le jus frais à boire du moment, la sélection de vins naturels biodynamiques et aussi pour les fameux pancakes du petit dej’ servis tous les matins dès 8h. Victimes de leurs succès, il y a beaucoup de monde et fonctionnant sans réservation il faut parfois attendre de longues minutes pour se faire une place dans une salle plutôt bruyante…
Artisan de la truffe ! On y trouve la truffe dans tous ses états : fraiche ou en conserves, associée à la charcuterie (le jambon aux truffes fait un malheur), dans du fromage, en omelette et également dans des plats cuisinés frais à emporter ou déguster sur place. La Maison Balme c’est un peu la rencontre entre la Provence et le Pays basque, deux cultures gastronomiques qui font des merveilles.
BALME
19 Quai Commandant Roquebert
Artisan de la truffe ! On y trouve la truffe dans tous ses états : fraiche ou en conserves, associée à la charcuterie (le jambon aux truffes fait un malheur), dans du fromage, en omelette et également dans des plats cuisinés frais à emporter ou déguster sur place. La Maison Balme c’est un peu la rencontre entre la Provence et le Pays basque, deux cultures gastronomiques qui font des merveilles.
Au Xurasko, le midi Christian vous reçoit au restaurant et le soir c’est version bar tapas avec cassolettes et pintxos à l’espagnol. On aime la très agréable place pleine de vie du quartier des Halles. Le Xurasko est une figure à Bayonne depuis 18 ans, une référence pour se retrouver dans un lieu branché et particulièrement convivial sans aucune prétention. La déco sur les murs affiche clairement la passion de Christian pour la musique et cinématographie. Ici on boit de tout, du cocktail, mojito, vin, gin tonic et bières dont la Mort Subite, La Superbe et Arrobio d’Espelette. Smoothies et glaces à l’Italienne devraient finir de vous convaincre.
44 當地人推薦
Xurasko
16 Rue Poissonnerie
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Au Xurasko, le midi Christian vous reçoit au restaurant et le soir c’est version bar tapas avec cassolettes et pintxos à l’espagnol. On aime la très agréable place pleine de vie du quartier des Halles. Le Xurasko est une figure à Bayonne depuis 18 ans, une référence pour se retrouver dans un lieu branché et particulièrement convivial sans aucune prétention. La déco sur les murs affiche clairement la passion de Christian pour la musique et cinématographie. Ici on boit de tout, du cocktail, mojito, vin, gin tonic et bières dont la Mort Subite, La Superbe et Arrobio d’Espelette. Smoothies et glaces à l’Italienne devraient finir de vous convaincre.
Piccole Cose est la bottega dédiée à ces rock stars de l’Italie que sont les antipasti et les primi piatti. Laurent n’aime pas le terme de « restaurant italien » mais préfère celui de « Bottega e pasta fresca« . Qui décrit mieux l’essence du projet. Pâtes fraîches maison préparées tous les jours sans exception, à la main, piadinas et planches : tout est fait à l’atelier sur place, et les produits arrivent directement d’Italie. La qualité, le goût et la fraîcheur sont essentiels. Le partage, le seul vrai leitmotiv.
Piccole Cose
25 Rue d'Espagne
Piccole Cose est la bottega dédiée à ces rock stars de l’Italie que sont les antipasti et les primi piatti. Laurent n’aime pas le terme de « restaurant italien » mais préfère celui de « Bottega e pasta fresca« . Qui décrit mieux l’essence du projet. Pâtes fraîches maison préparées tous les jours sans exception, à la main, piadinas et planches : tout est fait à l’atelier sur place, et les produits arrivent directement d’Italie. La qualité, le goût et la fraîcheur sont essentiels. Le partage, le seul vrai leitmotiv.
Fufu Ramen fait vivre une expérience culinaire typiquement japonaise et vous transporte dans cette culture riche et complexe. Fufu Ramen qui n’est ni une franchise ni une chaîne de restaurant, est géré par une indépendant passionné par le Japon qui y a vécu plusieurs années. Vous viendrez donc pour déguster les ramen, ces bols de bouillons chauds avec des nouilles maison et leurs accompagnement : porc, légumes, oeuf ou encore pousses de soja…. Quatre ramen sont à la carte. Les ramen, ces bouillons maison qui nécessitent dix heures de préparation, sont la spécialité du restaurant FufuRamen.
FUFU Ramen Bayonne
66 Rue d'Espagne
Fufu Ramen fait vivre une expérience culinaire typiquement japonaise et vous transporte dans cette culture riche et complexe. Fufu Ramen qui n’est ni une franchise ni une chaîne de restaurant, est géré par une indépendant passionné par le Japon qui y a vécu plusieurs années. Vous viendrez donc pour déguster les ramen, ces bols de bouillons chauds avec des nouilles maison et leurs accompagnement : porc, légumes, oeuf ou encore pousses de soja…. Quatre ramen sont à la carte. Les ramen, ces bouillons maison qui nécessitent dix heures de préparation, sont la spécialité du restaurant FufuRamen.
L’espace du restaurant Chez-Martin, ouvert en 2011, est très confiné et personnalisé, offrant un petit cadre intimiste complètement atypique et on adore ! Les murs affichent la passion dévorante pour la musique et le rock’n roll, en plus du mobilier années 60 et d’objets personnels et de souvenirs dont on se prend à découvrir au fur et à mesure du repas.
28 當地人推薦
Chez Martin
29 Rue d'Espagne
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L’espace du restaurant Chez-Martin, ouvert en 2011, est très confiné et personnalisé, offrant un petit cadre intimiste complètement atypique et on adore ! Les murs affichent la passion dévorante pour la musique et le rock’n roll, en plus du mobilier années 60 et d’objets personnels et de souvenirs dont on se prend à découvrir au fur et à mesure du repas.
En plein centre de Bayonne, se retrouver dans ce spacieux espace, aéré, avec une belle terrasse arborée et ombragée. Le charme opère, d’autant plus que la déco moderne est réalisée avec beaucoup de goût offrant une ambiance cosy au style baroque chic. Il offre une cuisine de bistrot, simple mais efficace autour des produits locaux, sans chercher à dénaturer le produit mais plutôt à le sublimer.
Hôtel & Restaurant Des Basses Pyrénées
13 Rue Tour de Sault
En plein centre de Bayonne, se retrouver dans ce spacieux espace, aéré, avec une belle terrasse arborée et ombragée. Le charme opère, d’autant plus que la déco moderne est réalisée avec beaucoup de goût offrant une ambiance cosy au style baroque chic. Il offre une cuisine de bistrot, simple mais efficace autour des produits locaux, sans chercher à dénaturer le produit mais plutôt à le sublimer.
Bienvenue chez Bukit, notre Bar-cantine à Bayonne propose des plats provenants de tous horizons, une sélection pour le midi, le soir et le brunch du dimanche. Vous pouvez profiter de la vue sur la Nive tout en sirotant un verre.
6 當地人推薦
BUKIT BAR CANTINE
62 64 Quai des Corsaires
6 當地人推薦
Bienvenue chez Bukit, notre Bar-cantine à Bayonne propose des plats provenants de tous horizons, une sélection pour le midi, le soir et le brunch du dimanche. Vous pouvez profiter de la vue sur la Nive tout en sirotant un verre.
Le Garde Manger propose avant tout une cuisine artisanale dans un concept de restaurant très moderne, entre épicerie et atelier. La déco a été refaite dans un style très épuré et artistique. Endroit idéal pour les amateurs de brunchs !
Garde Manger
6 Rue Port de Castets
Le Garde Manger propose avant tout une cuisine artisanale dans un concept de restaurant très moderne, entre épicerie et atelier. La déco a été refaite dans un style très épuré et artistique. Endroit idéal pour les amateurs de brunchs !
La très souriante Maité a ouvert récemment une petite échoppe avec quelques tables dans la rue pour proposer ses galettes et taloak garnis de bons produits locaux : jambon Serrano, piquillos, chèvre, miel, fromages.. Idéal pour un street food sur le pouce !
Chez Maite
2 Rue des Cordeliers
La très souriante Maité a ouvert récemment une petite échoppe avec quelques tables dans la rue pour proposer ses galettes et taloak garnis de bons produits locaux : jambon Serrano, piquillos, chèvre, miel, fromages.. Idéal pour un street food sur le pouce !
Au cœur du Petit Bayonne, Kalostrape Ostatua vous ouvre ses portes du mardi au samedi pour découvrir ses spécialités grâce à un menu du jour bon marché et varié. Mêlant les pierres de l’ancien couvent des Visitandines et une architecture plus moderne, les murs se parent chaque mois d’une nouvelle exposition. L’après-midi, l’espace climatisé et son accès Wifi, vous permettront de passer un moment agréable et convivial. Le bar central, ensoleillé par sa verrière, vous propose un large éventail de boissons chaudes, rafraîchissantes, de cocktails et Gin&Tonic, pour chaque moment de l’année et de nombreux pintxo en début de soirée. L’apéro agrémenté de rations se poursuit en salle de restaurant, avec une carte simple mais efficace, de la salade composée et copieuse aux plats combinés typiques, le chef n’oubliera pas de vous proposer un plat du soir (jeudi – vendredi – samedi). D’humeur plus festive, venez bouger, danser et vous réchauffer, lors de nos nombreuses soirées et concerts, essentiellement en période hivernale.
37 當地人推薦
Kalostrape
22 Rue Marengo
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Au cœur du Petit Bayonne, Kalostrape Ostatua vous ouvre ses portes du mardi au samedi pour découvrir ses spécialités grâce à un menu du jour bon marché et varié. Mêlant les pierres de l’ancien couvent des Visitandines et une architecture plus moderne, les murs se parent chaque mois d’une nouvelle exposition. L’après-midi, l’espace climatisé et son accès Wifi, vous permettront de passer un moment agréable et convivial. Le bar central, ensoleillé par sa verrière, vous propose un large éventail de boissons chaudes, rafraîchissantes, de cocktails et Gin&Tonic, pour chaque moment de l’année et de nombreux pintxo en début de soirée. L’apéro agrémenté de rations se poursuit en salle de restaurant, avec une carte simple mais efficace, de la salade composée et copieuse aux plats combinés typiques, le chef n’oubliera pas de vous proposer un plat du soir (jeudi – vendredi – samedi). D’humeur plus festive, venez bouger, danser et vous réchauffer, lors de nos nombreuses soirées et concerts, essentiellement en période hivernale.
Au coeur du centre historique de Bayonne, une ambiance bistrot basque authentique, et pour certains, bien mieux qu'à la maison ! Ni viandes ni poissons ne sortent du congélateur, tout est fait selon les produits de la saison, en direct. Cuisine familiale, piperade, omelette aux piments, cochon de lait, pot-au-feu. Un lieu incontournable
46 當地人推薦
Bar du Marché
39 Rue des Basques
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Au coeur du centre historique de Bayonne, une ambiance bistrot basque authentique, et pour certains, bien mieux qu'à la maison ! Ni viandes ni poissons ne sortent du congélateur, tout est fait selon les produits de la saison, en direct. Cuisine familiale, piperade, omelette aux piments, cochon de lait, pot-au-feu. Un lieu incontournable

Lieux touristiques

Gros coup de coeur pour ce petit havre de paix en plein coeur de la ville de Bayonne. Le jardin botanique est niché en hauteur dans les Remparts, à 7 mètres au-dessus de la ville. Pour y accéder c’est très agréable de se balader le long des Remparts, ces réseaux de fortifications érigés par Vauban au XVII ème siècle, qui témoignent de cette ville forteresse. Le jardin botanique abrite plus de 1000 espèces de plantes et fleurs répertoriées. Le décor invite au calme et à la sérénité avec ces petits ponts, passerelles, cascades et points d’eau. La visite est gratuite et peut se faire rapidement en une petite demi-heure, je vous invite vraiment à prendre le temps de vous y arrêter au milieu de votre journée à Bayonne.
17 當地人推薦
巴約訥植物園
Allée des Tarrides
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Gros coup de coeur pour ce petit havre de paix en plein coeur de la ville de Bayonne. Le jardin botanique est niché en hauteur dans les Remparts, à 7 mètres au-dessus de la ville. Pour y accéder c’est très agréable de se balader le long des Remparts, ces réseaux de fortifications érigés par Vauban au XVII ème siècle, qui témoignent de cette ville forteresse. Le jardin botanique abrite plus de 1000 espèces de plantes et fleurs répertoriées. Le décor invite au calme et à la sérénité avec ces petits ponts, passerelles, cascades et points d’eau. La visite est gratuite et peut se faire rapidement en une petite demi-heure, je vous invite vraiment à prendre le temps de vous y arrêter au milieu de votre journée à Bayonne.
Un véritable parcours découverte sur le chocolat, à quelques minutes du centre-ville de Bayonne (au 7 allée de Gibéléou). L’Atelier du chocolat, cette marque bien connue pour ses fameux « bouquets de chocolat » (composés de fines feuilles de chocolat à déguster) propose toute l’année un parcours instructif au coeur de leur chocolaterie.
54 當地人推薦
L'Atelier du Chocolat
37 Rue Port Neuf
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Un véritable parcours découverte sur le chocolat, à quelques minutes du centre-ville de Bayonne (au 7 allée de Gibéléou). L’Atelier du chocolat, cette marque bien connue pour ses fameux « bouquets de chocolat » (composés de fines feuilles de chocolat à déguster) propose toute l’année un parcours instructif au coeur de leur chocolaterie.
Une visite qui permet de prendre en considération la magnifique Cathédrale Sainte-Marie de Bayonne le temps d’une petite heure. Le Cloître est remarquable, un des plus vastes de France alors que peu de villes peuvent se vanter d’avoir pu garder un cloître en plein centre. On y apprend avec surprise ses multiples fonctions, plus qu’un lieu réservé aux prêtres il servait aussi de sépulture pendant des siècles, mairie, tribunal, marché et cours de récréation !
14 當地人推薦
Cloître de la Cathédrale
Place Louis Pasteur
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Une visite qui permet de prendre en considération la magnifique Cathédrale Sainte-Marie de Bayonne le temps d’une petite heure. Le Cloître est remarquable, un des plus vastes de France alors que peu de villes peuvent se vanter d’avoir pu garder un cloître en plein centre. On y apprend avec surprise ses multiples fonctions, plus qu’un lieu réservé aux prêtres il servait aussi de sépulture pendant des siècles, mairie, tribunal, marché et cours de récréation !
La Cathédrale est splendide et impressionnante. On devrait tous prendre le temps de s’y arrêter et y rentrer, ne serait-ce que quelques minutes quand on se trouve de passage à Bayonne. Emmenez vos enfants et observez-les ouvrir grands leurs yeux à 360 degrés et jusqu’au haut plafond. Venez découvrir le remarquable vitrail Renaissance, les peintures murales du 19ème puis on entre dans la Sacristie fermée au public pour y découvrir le décor sculpté médiéval du portail sud. La Cathédrale Saint-Marie, qui à l’époque pouvait célébrer 14 messes en même temps est une belle richesse de la ville de Bayonne.
69 當地人推薦
巴約訥聖瑪利主教座堂
15 Rue des Prébendes
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La Cathédrale est splendide et impressionnante. On devrait tous prendre le temps de s’y arrêter et y rentrer, ne serait-ce que quelques minutes quand on se trouve de passage à Bayonne. Emmenez vos enfants et observez-les ouvrir grands leurs yeux à 360 degrés et jusqu’au haut plafond. Venez découvrir le remarquable vitrail Renaissance, les peintures murales du 19ème puis on entre dans la Sacristie fermée au public pour y découvrir le décor sculpté médiéval du portail sud. La Cathédrale Saint-Marie, qui à l’époque pouvait célébrer 14 messes en même temps est une belle richesse de la ville de Bayonne.
Créé en 1907, le jardin Léon Bonnat est dessiné sur un style classique à la Française. A ambition esthétique et symbolique, ce style porte à son apogée l'art de corriger la nature pour y imposer la symétrie. Au centre une construction à double symétrie axiale comprend un grand bassin et un jet d'eau. Sur la périphérie, une collection d'arbustes est à admirer et de grands massifs de plantes annuelles et bisannuelles offrent aux promeneurs une profusion de couleurs.
Leon-Bonnat Garden
Avenue Léon Bonnat
Créé en 1907, le jardin Léon Bonnat est dessiné sur un style classique à la Française. A ambition esthétique et symbolique, ce style porte à son apogée l'art de corriger la nature pour y imposer la symétrie. Au centre une construction à double symétrie axiale comprend un grand bassin et un jet d'eau. Sur la périphérie, une collection d'arbustes est à admirer et de grands massifs de plantes annuelles et bisannuelles offrent aux promeneurs une profusion de couleurs.
Bayonne, coup d’envoi moins 3 minutes. Au cœur de la ville, des milliers de voix qui s’unissent, à en faire trembler les quatre tribunes couvertes du stade Jean-Dauger, alors qu’apparaissent les premières tuniques ciel et blanc à la sortie du tunnel. « Allez, allez… Les Bleu et Blanc de l’Aviron Bayonnais… »
15 當地人推薦
Parc des Sports Jean Dauger
8 Av. André Grimard
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Bayonne, coup d’envoi moins 3 minutes. Au cœur de la ville, des milliers de voix qui s’unissent, à en faire trembler les quatre tribunes couvertes du stade Jean-Dauger, alors qu’apparaissent les premières tuniques ciel et blanc à la sortie du tunnel. « Allez, allez… Les Bleu et Blanc de l’Aviron Bayonnais… »
Dès 1289, un arrêté des échevins bayonnais réglemente la course – l’encierro – des bœufs, des vaches et des toros dans les rues de la ville. C’est le plus vieil écrit taurin du monde et il fait déjà état d’une tradition ! En 1757, BAYONNE est la première municipalité française à comprendre la nécessité de clôturer la corrida dans des enceintes, préfigurant les arènes que nous connaissons aujourd’hui. Le bâtiment actuel, le plus grand du Sud Ouest avec plus de 10.000 places, a été inauguré en 1893. De style néo-mauresque selon la mode de l’époque, il fait partie du patrimoine municipal. Corridas et concerts en Été !
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Arena of Bayonne
Rue Alfred Boulant
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Dès 1289, un arrêté des échevins bayonnais réglemente la course – l’encierro – des bœufs, des vaches et des toros dans les rues de la ville. C’est le plus vieil écrit taurin du monde et il fait déjà état d’une tradition ! En 1757, BAYONNE est la première municipalité française à comprendre la nécessité de clôturer la corrida dans des enceintes, préfigurant les arènes que nous connaissons aujourd’hui. Le bâtiment actuel, le plus grand du Sud Ouest avec plus de 10.000 places, a été inauguré en 1893. De style néo-mauresque selon la mode de l’époque, il fait partie du patrimoine municipal. Corridas et concerts en Été !
Ce belvédère surplombe la ville, la Rive, le dénivelé de 7 mètres permet un panorama sur Bayonne.
Royal Belvedere Bastion
Rue du Bastion Royal
Ce belvédère surplombe la ville, la Rive, le dénivelé de 7 mètres permet un panorama sur Bayonne.

Boutiques

La marque 64 aux motifs évocateurs de la région ne cesse depuis 23 ans de s’inspirer de l’art de vivre au Pays basque pour ses collections. Les motifs évocateurs de la région sont et resteront l’ADN de la marque 64 même si on est bien loin des modèles d’il y a 20 ans, la marque 64 a beaucoup évolué. L’art de vivre au Pays basque ne cesse d’inspirer les collections et il y a de quoi, une nature généreuse entre océan et montagne, le sens de la fête, des traditions et du sport comme le surf, golf, rugby, pelote…
Boutique 64
64 Rue d'Espagne
La marque 64 aux motifs évocateurs de la région ne cesse depuis 23 ans de s’inspirer de l’art de vivre au Pays basque pour ses collections. Les motifs évocateurs de la région sont et resteront l’ADN de la marque 64 même si on est bien loin des modèles d’il y a 20 ans, la marque 64 a beaucoup évolué. L’art de vivre au Pays basque ne cesse d’inspirer les collections et il y a de quoi, une nature généreuse entre océan et montagne, le sens de la fête, des traditions et du sport comme le surf, golf, rugby, pelote…
Véritable institution au Pays Basque, la Maison Pariès est la dernière maison descendante en ligne directe des Chocolatiers de Bayonne. Fondée par Jacques Damestoy en 1895, le savoir-faire Maison et l’excellence de ses produits ont fait sa réputation. Venez découvrir le fameux gâteau basque qui se décline en cinq parfums : à la crème d'amande, au chocolat, aux cerises noires, à la noisette, et aux agrumes
14 當地人推薦
Pariès
14 Rue Port Neuf
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Véritable institution au Pays Basque, la Maison Pariès est la dernière maison descendante en ligne directe des Chocolatiers de Bayonne. Fondée par Jacques Damestoy en 1895, le savoir-faire Maison et l’excellence de ses produits ont fait sa réputation. Venez découvrir le fameux gâteau basque qui se décline en cinq parfums : à la crème d'amande, au chocolat, aux cerises noires, à la noisette, et aux agrumes
L’atelier-boutique de monsieur Txokola à Bayonne, c’est déjà un voyage. En effet, derrière les baies vitrées, vous pourrez observer les différentes phases de production et découvrir le savoir-faire des chocolatiers de Bayonne « La capitale Française du chocolat ». Alors que vous soyez petit ou grand, gourmet ou gourmand, passionné ou simple amateur venez partager un moment avec nous. Ici dans cette ambiance chaleureuse et gourmande on ne parle pas productivité, mais bien d’amour du produit.
9 當地人推薦
Monsieur Txokola
11 Rue Jacques Laffitte
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L’atelier-boutique de monsieur Txokola à Bayonne, c’est déjà un voyage. En effet, derrière les baies vitrées, vous pourrez observer les différentes phases de production et découvrir le savoir-faire des chocolatiers de Bayonne « La capitale Française du chocolat ». Alors que vous soyez petit ou grand, gourmet ou gourmand, passionné ou simple amateur venez partager un moment avec nous. Ici dans cette ambiance chaleureuse et gourmande on ne parle pas productivité, mais bien d’amour du produit.
LOREZTIA boutik'expo est constituée de quatre parties. L'espace ethnographique est une exposition sur "l'homme et l'abeille en Pays Basque au fil des siècles", étayée de ruches et de matériel ancien. Dans l'espace enfant, à la fois plus scientifique et plus ludique, vos enfants sont sensibilisés au rôle pollinisateur de l'abeille. Tout le monde apprécie l'espace "éveil des papilles", avec dégustation de tous les produits fabriqués maison. Avant de repartir, pourquoi pas, avec d'autres produits issus de la ruche, propolis, pâtisserie au miel, gelée royale, dans l'espace vente, à prix direct atelier !
LOREZTIA Boutik'Expo
58 Rue d'Espagne
LOREZTIA boutik'expo est constituée de quatre parties. L'espace ethnographique est une exposition sur "l'homme et l'abeille en Pays Basque au fil des siècles", étayée de ruches et de matériel ancien. Dans l'espace enfant, à la fois plus scientifique et plus ludique, vos enfants sont sensibilisés au rôle pollinisateur de l'abeille. Tout le monde apprécie l'espace "éveil des papilles", avec dégustation de tous les produits fabriqués maison. Avant de repartir, pourquoi pas, avec d'autres produits issus de la ruche, propolis, pâtisserie au miel, gelée royale, dans l'espace vente, à prix direct atelier !
Place idéale pour y faire son marché et découvrir des produits locaux au centre de Bayonne
29 當地人推薦
Carreau des Halles
Quai Dominique Roquebert
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Place idéale pour y faire son marché et découvrir des produits locaux au centre de Bayonne

Bars / Salons de thé

On connait un petit salon gourmand qui a tout d’un grand en plein coeur de Bayonne, au Pays basque. Ni salon de thé, ni pâtisserie, Eklat est un ‘salon gourmand’ où le chef Mathieu Hilde y sert des classiques revisités.
Eklat
2 Rue Marengo
On connait un petit salon gourmand qui a tout d’un grand en plein coeur de Bayonne, au Pays basque. Ni salon de thé, ni pâtisserie, Eklat est un ‘salon gourmand’ où le chef Mathieu Hilde y sert des classiques revisités.
Le chocolat mousseux de la maison Cazenave à Bayonne, grand classique de valeur ultra sûre, est la pause gourmande qu’il vous faut. Quelle étrange impression de revivre vos petits déjeuners d’antan… Retour en enfance assuré dans cette vaisselle porcelaine vintage.
35 當地人推薦
Chocolat Cazenave
19 Rue Port Neuf
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Le chocolat mousseux de la maison Cazenave à Bayonne, grand classique de valeur ultra sûre, est la pause gourmande qu’il vous faut. Quelle étrange impression de revivre vos petits déjeuners d’antan… Retour en enfance assuré dans cette vaisselle porcelaine vintage.
Ce bar propose des cocktails haut de gamme et une expérience insolite. C’est l’adresse que je recommande pour changer des bars traditionnels, boire un verre au calme dans un décor chaleureux. La pièce relève d’un véritable décor de cinéma avec du mobilier et objets vintage assez hallucinants comme ces fauteuils d’ancien cinéma indien au bar. L’atmosphère ultra intimiste (sans fenêtre ni regard vers l’extérieur) et à la lumière tamisée permet de déconnecter totalement du quotidien et de s’octroyer une parenthèse entre amis ou en famille complètement hors du temps.
Le Prohibido
Ce bar propose des cocktails haut de gamme et une expérience insolite. C’est l’adresse que je recommande pour changer des bars traditionnels, boire un verre au calme dans un décor chaleureux. La pièce relève d’un véritable décor de cinéma avec du mobilier et objets vintage assez hallucinants comme ces fauteuils d’ancien cinéma indien au bar. L’atmosphère ultra intimiste (sans fenêtre ni regard vers l’extérieur) et à la lumière tamisée permet de déconnecter totalement du quotidien et de s’octroyer une parenthèse entre amis ou en famille complètement hors du temps.
Un lieu cosy où il fait particulièrement bon se lécher les babines tant les gourmandises en vitrines sont alléchantes. Pâtissière hors-pair, elle propose tous les jours des gâteaux plus gourmands les uns que les autres : cupcakes, financiers, muffins, layer cake, brownie, Rice Kripies, granola maison, boules coco… son imagination est sans limites et ce n’est pas pour nous déplaire. Josie Factory est un endroit chaleureux et convivial. Si l’on y vient en premier lieu pour ses gourmandises sucrées, on y sert aussi des encas salés plutôt healthy et 100% fait-maison. Entre le restaurant et le snack c’est un bel espace de vie qui ne manque pas de personnalité.
9 當地人推薦
Josie Factory
3 bis Rue Marengo
9 當地人推薦
Un lieu cosy où il fait particulièrement bon se lécher les babines tant les gourmandises en vitrines sont alléchantes. Pâtissière hors-pair, elle propose tous les jours des gâteaux plus gourmands les uns que les autres : cupcakes, financiers, muffins, layer cake, brownie, Rice Kripies, granola maison, boules coco… son imagination est sans limites et ce n’est pas pour nous déplaire. Josie Factory est un endroit chaleureux et convivial. Si l’on y vient en premier lieu pour ses gourmandises sucrées, on y sert aussi des encas salés plutôt healthy et 100% fait-maison. Entre le restaurant et le snack c’est un bel espace de vie qui ne manque pas de personnalité.
La Karafe est le bar à vin par excellence. De quoi grignoter des mets de qualité pour accompagner son verre de vin. Sur le comptoir, de grands verres offrent 4 vins à déguster avant d’être servis. Claire Durand, diplômée sommelière vous propose plus de 150 références de vin soigneusement sélectionnés. Une adresse qui satisfait amplement les amateurs de vins, juste en face de la Nive.
25 當地人推薦
La Karafe
25 Quai Amiral Jaureguiberry
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La Karafe est le bar à vin par excellence. De quoi grignoter des mets de qualité pour accompagner son verre de vin. Sur le comptoir, de grands verres offrent 4 vins à déguster avant d’être servis. Claire Durand, diplômée sommelière vous propose plus de 150 références de vin soigneusement sélectionnés. Une adresse qui satisfait amplement les amateurs de vins, juste en face de la Nive.
Le Kubata c’est 15 Gin Tonic, 24 Vieux Rhum et une quarantaine de cocktails. L’esprit est donc plutôt festif au Kubata qui bénéficie d’un emplacement unique face à sa terrasse vue directe sur la Nive et la Cathédrale en toile de fond. Les couchers de soleil y sont particulièrement beaux.
15 當地人推薦
Kubata & Kukubat
12 Quai Augustin Chaho
15 當地人推薦
Le Kubata c’est 15 Gin Tonic, 24 Vieux Rhum et une quarantaine de cocktails. L’esprit est donc plutôt festif au Kubata qui bénéficie d’un emplacement unique face à sa terrasse vue directe sur la Nive et la Cathédrale en toile de fond. Les couchers de soleil y sont particulièrement beaux.
Un salon de thé chaleureux et avec beaucoup de caché vous attend. Le tout fait maison !
9 當地人推薦
Un Air 2 Famille
1 Pl. Pasteur
9 當地人推薦
Un salon de thé chaleureux et avec beaucoup de caché vous attend. Le tout fait maison !
Pâtisserie gourmande et originale en plein coeur de la ville avec vue imprenable sur la Nive. Quand on rentre, l'oeil est attiré par tant de gourmandise ! Que ce soit sucré ou salé ou chocolaté on a envie de tout goûter. Le bar à chocolat de l'étage est génial. Les ganaches excellentes, du vrai travail de qualité dans la ville du chocolat ! Plusieurs fois primée au niveau international, L. Raux sait allier tradition avec son délicieux gâteau basque et originalité avec pas moins de 30 sortes de petits gâteaux...
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Pâtisserie L. Raux
7 Rue Bernadou
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Pâtisserie gourmande et originale en plein coeur de la ville avec vue imprenable sur la Nive. Quand on rentre, l'oeil est attiré par tant de gourmandise ! Que ce soit sucré ou salé ou chocolaté on a envie de tout goûter. Le bar à chocolat de l'étage est génial. Les ganaches excellentes, du vrai travail de qualité dans la ville du chocolat ! Plusieurs fois primée au niveau international, L. Raux sait allier tradition avec son délicieux gâteau basque et originalité avec pas moins de 30 sortes de petits gâteaux...

Guide des Quartiers

On s’immisce lentement dans le Petit Bayonne, épris par le charme des façades de maison et leurs colombages colorés. L’occasion d’en apprendre plus sur l’origine de ses maisons aux façades étroites et aux multiples fenêtres.
15 當地人推薦
Little Bayonne
15 當地人推薦
On s’immisce lentement dans le Petit Bayonne, épris par le charme des façades de maison et leurs colombages colorés. L’occasion d’en apprendre plus sur l’origine de ses maisons aux façades étroites et aux multiples fenêtres.
Embarquez avec nous pour une journée en famille et entre amis dans le quartier Saint-Esprit à Bayonne. Un quartier qui connait un dynamisme culturel vraiment agréable et en prime face à l’Adour. Au programme navette fluviale, cinéma l’Atalante, expo DIDAM, Rail Bayonnais et street-art rue Sainte-Catherine. Peu de gens le savent mais vous pouvez à Bayonne prendre la navette fluviale pour traverser l’Adour.
Saint-Esprit
Embarquez avec nous pour une journée en famille et entre amis dans le quartier Saint-Esprit à Bayonne. Un quartier qui connait un dynamisme culturel vraiment agréable et en prime face à l’Adour. Au programme navette fluviale, cinéma l’Atalante, expo DIDAM, Rail Bayonnais et street-art rue Sainte-Catherine. Peu de gens le savent mais vous pouvez à Bayonne prendre la navette fluviale pour traverser l’Adour.

Expositions

Juste à côté du cinéma l’Atalante, au 6 Quai de Lesseps, le DIDAM est désormais un lieu d’expositions temporaires sur la rive droite de Bayonne. On apprécie beaucoup ce re-positionnement culturel du quartier St-Esprit, remarquablement bien situé en bord d’Adour. Dans ce bâtiment Art déco, des expositions gratuites se succèdent dans l’année.
15 當地人推薦
DIDAM
6 Quai de Lesseps
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Juste à côté du cinéma l’Atalante, au 6 Quai de Lesseps, le DIDAM est désormais un lieu d’expositions temporaires sur la rive droite de Bayonne. On apprécie beaucoup ce re-positionnement culturel du quartier St-Esprit, remarquablement bien situé en bord d’Adour. Dans ce bâtiment Art déco, des expositions gratuites se succèdent dans l’année.
Au 35 rue Sainte-Catherine à Bayonne se trouve la galerie d’art Spacejunk. Spacejunk est un réseau unique en France de centres d’art dédié au street art, au Lowbrow ainsi qu’au Pop Surrealism. Des expositions se succèdent dans la galerie mais aussi partout dans les rues. Si Bayonne est si riche en street-art c’est beaucoup grâce à Spacejunk. C’est toujours fascinant de se retrouver face à ces oeuvres immenses peintes avec beaucoup de réalisme. La ville de Bayonne organise toute l’année des circuits à pied ou à vélo pour parcourir les oeuvres de street-art.
18 當地人推薦
Spacejunk Art Centers
35 Rue Sainte-Catherine
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Au 35 rue Sainte-Catherine à Bayonne se trouve la galerie d’art Spacejunk. Spacejunk est un réseau unique en France de centres d’art dédié au street art, au Lowbrow ainsi qu’au Pop Surrealism. Des expositions se succèdent dans la galerie mais aussi partout dans les rues. Si Bayonne est si riche en street-art c’est beaucoup grâce à Spacejunk. C’est toujours fascinant de se retrouver face à ces oeuvres immenses peintes avec beaucoup de réalisme. La ville de Bayonne organise toute l’année des circuits à pied ou à vélo pour parcourir les oeuvres de street-art.
L’ Atalante est un petit cinéma indépendant d’art et d’essai au 3 et 5 quai Amiral Sala à Bayonne. Autant dire face à l’Adour ! Il offre trois salles de cinéma et une programmation originale et de qualité qui se démarque des CGR. Cette maison du cinéma a ouvert un magnifique bistrot où il fait bon se retrouver, en terrasse à l’extérieur ou dans sa mezzanine cosy à l’intérieur, avec ses larges baies vitrées face à l’Adour. Ici tout est fait maison avec des produits locaux et bio : cookies, brownies, sirops, thé et tisanes, pintxos… On souligne également le geste architectural de la façade cinématographique unique de l’Atalante conçue par Farid Azib de l’atelier Randja. Composée de fenêtres exagérées, agrandies comme des écrans de cinéma ou des choix de cadrages elle est un clin d’oeil à Hitchcock et au début de Fenêtre sur Cour où chaque fenêtre/écran représente une fiction potentielle.
30 當地人推薦
L'Atalante
3-5 Quai Amiral Antoine Sala
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L’ Atalante est un petit cinéma indépendant d’art et d’essai au 3 et 5 quai Amiral Sala à Bayonne. Autant dire face à l’Adour ! Il offre trois salles de cinéma et une programmation originale et de qualité qui se démarque des CGR. Cette maison du cinéma a ouvert un magnifique bistrot où il fait bon se retrouver, en terrasse à l’extérieur ou dans sa mezzanine cosy à l’intérieur, avec ses larges baies vitrées face à l’Adour. Ici tout est fait maison avec des produits locaux et bio : cookies, brownies, sirops, thé et tisanes, pintxos… On souligne également le geste architectural de la façade cinématographique unique de l’Atalante conçue par Farid Azib de l’atelier Randja. Composée de fenêtres exagérées, agrandies comme des écrans de cinéma ou des choix de cadrages elle est un clin d’oeil à Hitchcock et au début de Fenêtre sur Cour où chaque fenêtre/écran représente une fiction potentielle.
Le visiteur sait qu'il est le bienvenu dans ce musée qui propose une exceptionnelle collection consacrée au Pays Basque, des expositions temporaires, visites à la carte, activités tous publics et animations culturelles. Situé au coeur de Bayonne, il recèle sur plus de 3 000 m2 d'espaces d'exposition, des objets et oeuvres d'art qui témoignent du fonctionnement de la société basque.
181 當地人推薦
巴斯克博物館
37 Quai des Corsaires
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Le visiteur sait qu'il est le bienvenu dans ce musée qui propose une exceptionnelle collection consacrée au Pays Basque, des expositions temporaires, visites à la carte, activités tous publics et animations culturelles. Situé au coeur de Bayonne, il recèle sur plus de 3 000 m2 d'espaces d'exposition, des objets et oeuvres d'art qui témoignent du fonctionnement de la société basque.
Au cœur du centre ancien de Bayonne, à deux pas de la cathédrale et des Halles, la Maison Aubard vous ouvre les portes de son Musée du Jambon. Depuis 3 générations, cette famille de charcutiers bayonnais a fait du jambon sa spécialité. Au fil de cette exposition découvrez l’histoire de la maison Aubard, les porcs basque Kintoa et les principales étapes de l’élaboration du jambon de Bayonne IGP, du jambon Kintoa AOP et de nos autres spécialités charcutières.
8 當地人推薦
Musée du Jambon de Bayonne
18 Rue Poissonnerie
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Au cœur du centre ancien de Bayonne, à deux pas de la cathédrale et des Halles, la Maison Aubard vous ouvre les portes de son Musée du Jambon. Depuis 3 générations, cette famille de charcutiers bayonnais a fait du jambon sa spécialité. Au fil de cette exposition découvrez l’histoire de la maison Aubard, les porcs basque Kintoa et les principales étapes de l’élaboration du jambon de Bayonne IGP, du jambon Kintoa AOP et de nos autres spécialités charcutières.
Pierre Ibaialde vous accueille gratuitement pour un exposé sur les techniques de fabrication du jambon. La visite du saloir et du séchoir à jambons retiendra toute votre attention. Pour finir, dans une ambiance conviviale, une dégustation de ses produits vous sera offerte afin que chacun garde en mémoire les bons goûts du Pays Basque. Visites guidées et dégustations gratuites.
Pierre IBAIALDE
41 Rue des Cordeliers
Pierre Ibaialde vous accueille gratuitement pour un exposé sur les techniques de fabrication du jambon. La visite du saloir et du séchoir à jambons retiendra toute votre attention. Pour finir, dans une ambiance conviviale, une dégustation de ses produits vous sera offerte afin que chacun garde en mémoire les bons goûts du Pays Basque. Visites guidées et dégustations gratuites.