Bunkyo City的私廚

豊島的法式懐石料理

我在東京的飯店、餐廳和米其林星級餐廳等累積了約 15 年的經驗，一直致力於以法式料理為基礎的料理。尤其擅長製作色彩和切面都很美的特麗娜，在社群媒體上獲得超過 500 萬次的觀看次數。進入 RED U-35 Dream Kitchen Award 最終選拔。目前，我透過外出烹飪、烹飪課程、餐廳菜單開發和技術指導，傳播日本美食文化和生產者的魅力。

大樹的推薦菜單和日本各地的融合料理

這是一道主廚精心設計的套餐，透過日式的感性，將在丹麥學到的發酵和熟成技術，以及法式料理的精湛工藝表現出來。

龍生的派對食品

燒烤和家庭派對料理 適合多人一起享用的料理 主廚親自挑選的時令食材，將食材的風味大方地呈現在大盤中。您可以以家庭派對的形式享用。

主廚細井的法式特餐

我們擅長運用當季食材，烹調各種風格的料理。

由主廚荒川精心烹調 以和牛為主的正宗鐵板烤料理

即使沒有鐵板設備，我們也會準備專業規格的鐵板和燃氣灶，為您提供正宗的鐵板燒體驗。 ※我們將從大阪出差前往。 如果是東京市內的出差， 需另行支付 4 萬日圓的差旅費用。（請於現場支付）

武重提供的當季全套餐點

我們將運用在米其林三星餐廳累積多年的經驗、知識和技術，協助您讓餐桌更加豐富多彩。

由鮨北島提供 正宗江戶前生魚片

在您眼前握出日本傳統的江戶前生魚片。 除了生魚片，您還可以享用以日本食材精心製作的前菜和各式料理。 詳情請見Instagram！！ ★為了避免重複預訂，我們已關閉日程，請透過訊息確認。期待您的聯絡。

悠人奢華壽司套餐

我們在市場上精心挑選當日最新鮮的時令海鮮，送到顧客的家中或辦公室。請盡情享受在您眼前展現的精湛工藝，以及精心設計的江戶前風味。

nomade kitchen 提供的正宗法式和義式美食

自 2017 年起，我們以 nomade kitchen 的名義開始提供外出烹飪服務。我們以「創造美味與樂趣」為主題，提供不僅美味，而且能夠打動人心的料理和體驗。

品嘗日本時令食材的私人泰式料理 by Rie

主要在泰國南部的蘇梅島學習當地料理，目前在東京擔任外派主廚，並提供租用廚房的服務。 你可以同時享用用香草和發酵調味料，從醬料開始手工製作的正宗泰式料理，以及日本時令料理。

正宗江戶前生魚片——晴之生魚片

專門提供生魚片，使用直接從產地運來的食材，為許多名人捲過生魚片。

米其林星級培訓主廚的完整套餐 | Standard

我曾為知名上市公司的管理階層、知名大學的教授等各界名人烹飪。