以色列雷納 (Israel Reina) 的融合傳統
國際、融合、傳統、異國情調、實驗。
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塞維利亞的私廚
親自上門服務
傳統菜單
品嘗安達盧西亞當地傳統美食。
精選西班牙起司和香腸
炸茄子配甘蔗糖漿
杏仁冷湯配葡萄
塞維亞風格威士忌牛里脊肉
蜂蜜、柑橘和肉桂法式吐司
$1,812 TWD 每人 $1,812 TWD
最低預訂金額為:$4,347 TWD
釘子
當地熱門餐廳的基本菜色。
傳統與最高品質的食材,以及高級料理的烹調。
伊比利亞火腿小吃
鮪魚、焦糖洋蔥和芝麻零食
科爾多瓦薄荷醬配火腿和雞蛋
安達盧西亞風味炸魷魚
威士忌烤豬里脊肉
時令傳統甜點
$1,812 TWD 每人 $1,812 TWD
最低預訂金額為:$4,347 TWD
海鮮燉飯特色
以傳統海鮮燉飯為主菜的套餐。
可選擇:
海鮮、山地或混合。
前菜:
當地香腸和起司品嘗
火焰大蝦
主菜:
海鮮、山地或混合海陸海鮮海鮮燉飯可供選擇
甜點:
當地蜂蜜和堅果甜點
$1,812 TWD 每人 $1,812 TWD
最低預訂金額為:$3,622 TWD
傳統與融合
傳統廚房,現代廚房技術現代化。
當地起司和熟食開胃酒
Hell 的卡真風格大蝦
香菇和松露蘑菇飯
真空烹調肋排,搭配釉面炸馬鈴薯澱粉,以及檸檬薄荷亞洲風味醬汁
芒果布丁和小豆蔻
$2,174 TWD 每人 $2,174 TWD
最低預訂金額為:$4,528 TWD
真空低溫烹調融合料理菜單
根據參加者的喜好自訂體驗內容。
伊比利亞熟食開胃菜
山羊起司卷佐藍莓果凍、開心果、核桃和火腿
伊比利亞豬肚低溫慢煮,佐醤油、海鮮醬和越南綠飯
真正的辣椒粉在橄欖油中浸泡的真空蒸章魚,配馬鈴薯奶油和香草
真空低溫烹調的羊肉,配迷迭香醬、大蒜和牧羊人麵包屑。
芒果布丁配開心果、小豆蔻和藏紅花
$2,355 TWD 每人 $2,355 TWD
最低預訂金額為:$4,709 TWD
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我的專長
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注意事項
$1,812 TWD 每人 $1,812 TWD 起
最低預訂金額為:$3,622 TWD
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