在您的房間裡，您可以找到由 Le Figaro Paris 評選為第 13 區最佳餐廳之一的餐點。

一份以現代日式優雅為靈感的菜單，精準的手法與當季風味的精緻相遇。 從用豆漿製作的柔滑豆腐，到精心挑選的各式壽司和刺身，每一道菜都經過精心設計，在每一道菜中，日本傳統與現代美食感受之間的平衡得到了完美的詮釋。

在海洋的記憶、發酵的深度和東方的微妙迴響之間， 這趟美食之旅透過日本的季節探索鮮味的細微差別。 從帶有海鹽和發酵香氣的輕盈開胃小菜，到最後的壽司盛宴， 每道創作都展現了精緻、火候、口感和香氣之間的對話。 受當代日本的啟發，融合台灣和中國的風味， 這份由 Gastronomique 想像出的菜單

你可以請私廚根據你的偏好製作餐點。