三道菜餚，三種不同的方式詮釋羅馬的義大利麵。從阿馬翠斯醬義大利麵開始，接著是起司胡椒義大利麵，最後是蛋培根義大利麵，一道接著一道烹飪並上桌。最後一道是甜點，可從提供的選項中挑選。

Alma Roma 是一條以傳統為基礎設計的路線，並融入了一些精緻的巧思。 Panzanella 切成小塊的麵包、聖女小番茄、小黃瓜、醃漬紅洋蔥、哈密瓜、羅勒和醋。 阿瑪特里奇亞那 中空圓管麵、酥脆豬頰肉、番茄、羅馬佩科里諾起司和黑胡椒。 Saltimbocca alla romana（羅馬風味小牛肉） 裹麵粉的小牛肉片佐馬沙拉醬、聖丹尼爾生火腿和鼠尾草，用平底鍋加奶油煎煮。 菊苣、鯷魚和油醋醬的配菜。 提拉米蘇 沾奶油和咖啡的義式手指餅乾

亞奇喬克(Artichoke) 猶太式或羅馬式 卡邦納拉義大利麵 梅扎曼尼卡義大利麵、酥脆豬頰肉、蛋黃、黑胡椒和佩科里諾羅馬諾起司拌在一起。 獵人燉雞 將雞肉煎至金黃色，用白酒去焦，加入切碎的香草、番茄、橄欖、大蒜、迷迭香和巴西利，然後燉煮。 搭配香菜、薄荷和油醋醬的炒櫛瓜配菜。 塔爾特(Tart) 酥皮、瑞可塔起司、糖和酸櫻桃果醬，在烤箱中烘烤。

炸醃鱈魚 將去鹽醃鱈魚裹上麵粉，然後油炸至金黃色。 蒜香橄欖油義大利麵 義大利麵拌上特級初榨橄欖油、蒜蓉醬、辣椒、坎塔布里亞鯷魚、巴西利和南瓜花。最後撒上少許烤麵包屑。 雞肉燴甜椒 煎雞肉、番茄、大蒜、洋蔥和白葡萄酒，搭配烤甜椒和巴西利。 瑞可塔起司冰淇淋 將瑞可塔起司、牛奶、鮮奶油和糖攪拌至綿密，製成口感細緻的冰淇淋。

迷你瑞可塔起司 新鮮的瑞可塔起司、蜂蜜、糖、柑橘皮和肉桂。 Cacio e pepe 義大利麵、羅馬佩科里諾起司和黑胡椒與煮麵水拌勻，直到形成醬汁。 羅馬牛肚 小牛肚、番茄、切碎的香草、大蒜、薄荷和佩科里諾羅馬諾起司，經過慢燉而成。 菊苣、鯷魚和油醋醬的配菜。 葡萄酒甜甜圈 麵粉、白酒、糖、特級初榨橄欖油和茴香籽混合成麵團並烘烤。

你可以請私廚根據你的偏好製作餐點。