The Rocks的私廚

Matteo的精緻義大利美食

Matteo Zamboni 出生於義大利北部的一個小鎮，很早就發現自己對待客的熱情。 在羅馬的 La Pergola 和米蘭的 Ristorante Cracco 等米其林星級餐廳接受培訓後，他在國際上展現廚藝，包括為卡塔爾皇室烹飪，並在東京的山本精司門下精進廚藝。 十多年前，他搬到澳大利亞，先後擔任 Ormeggio at the Spit 的副廚、Pilu at Freshwater 的主廚，以及 Jonah's at Whale Beach 的行政主廚。 如今，他是雪梨帕丁頓區 Civico 47 的創辦人兼行政主廚，這家餐廳是義大利料理的基準。 他是一位媒體名人和品牌合作者，也舉辦烹飪課程、為私人和企業活動提供餐飲服務，並支持 Miracle Babies Foundation 等慈善機構。

Chefin 帶你品嚐海岸美食

為財富500強客戶精心策劃的8年私人用餐活動，提供優質廚師和服務。 我曾在米其林星級廚房和全球烹飪傳統方面的頂級大廚培訓。 以高級私人餐廳而聞名，由全球頂級品牌精選，以卓越的美食而聞名。

Claudio的精緻美食

在義大利、英國和澳大利亞的頂級餐廳工作了21年。 我在義大利羅馬的餐廳和倫敦的Jamie Oliver和Giorgio Locatelli訓練。 我曾在一家米其林星級餐廳工作，磨練我在精緻餐飲方面的技能。

Emanuele的創新義大利和西班牙風味

7年的經驗我是一名廚師，特色菜餚包括義大利和西班牙美食。 我從義大利祖母和旅行中學習了傳統技巧。 我製作能讓感官愉悅的餐點，提升用餐體驗。

Marco的傳統義大利風味

我從小就開始家庭烹飪，對採購最好的食材和掌握將傳統與現代創新融為一體的烹飪技巧產生了深刻的熱情。 在高端餐廳擁有近十年的經驗，我鍛煉了我的管理場地技能，並監督多次成功開業。 在新冠肺炎疫情大流行期間，我轉變為私人廚師服務，創造一個充實的職業生涯，專注於提供卓越的美食體驗。

大廚帶你品嚐澳洲美食

擁有8年的經驗，我已經在10個國家與成千上萬名受人尊敬的廚師建立了聯繫。 我在Ruth Rogers教練，並由Jamie Oliver和Rick Stein指導。 我曾出現在烹飪真人秀系列中，展示了我大膽的全球風格。