墨西哥早餐/早午餐 橘子和蘋果汁 咖啡、茶和牛奶 時令水果 蛋：視口味而定 培根 優格和麥片 主菜（選擇一項）：鬆餅／法式吐司／墨西哥莫萊特／綠醬或紅醬墨西哥玉米餅 麵包、墨西哥薄餅 墨西哥醬

享受充滿加勒比風味的新鮮菜單。準備好品嚐美味的檸汁醃魚生、新鮮的加勒比海魚、令人驚艷的烤醃蝦、各種傳統塔可餅、鱷梨醬和驚喜甜點。

融合兩種美食的優點，打造出色的菜單 • 有機聖女果沙拉、摩德納醋汁、菲達起司、小芝麻菜、當地水果和芋頭片 • 新鮮金槍魚吐司配酪梨、醃韭蔥、醬油、芝麻和墨西哥辣椒蛋黃醬 • 紅酒牛頰肉佐尤卡坦辣椒醬、馬鈴薯奶油和油封洋蔥、炸杏仁 • 額外的奶油墨西哥玉米蛋糕，配可可粒和椰子冰淇淋

精選的傳統美食和地區食材 • 墨西哥傳統的玉米粒，搭配骨髓、特製辣椒醬、美乃滋和檸檬 • 墨西哥聖葉塔馬利，內含玉米穗蟲和 3 種起司，搭配甘薯奶油和辣椒 • 尤卡坦魚 (Tikin Xik) (瑪雅食譜)，搭配香菜、紅洋蔥和加勒比香蕉葉飯 • 牛腩牛肉配烤玉米和蔬菜，搭配瓦哈卡起司玉米餅 •肉桂和茴香米布丁

以地中海風味為靈感的特別晚餐 • 布拉塔沙拉：番茄、香蒜醬、莫札瑞拉起司、羅勒、黑橄欖和橄欖油 • 搭配帕瑪森起司和麵包的朝鮮薊和菠菜醬 •傳統西班牙海鮮飯，配蛋黃醬（豬肉、牛肉、雞肉、魚或海鮮） • 巧克力布朗尼配可可碎、芒果泡沫和覆盆子果醬

精選純素菜單，以蔬菜、綠色蔬菜和水果的天然風味為主 • 有機聖女果沙拉、摩德納和薑醋汁、馬齒苋、嬰兒芝麻菜、當地水果和絲蘭薯片 • 4 種質地的花椰菜、焦糖洋蔥、烤辣椒和香菜油 • 低溫烹調的茄子、山核桃青醬、烤茄子奶油、大蒜和蜂蜜 • 甜酪梨、椰子冰淇淋、時令水果、黑檸檬