大廚 Pedro 帶你品嚐墨西哥加勒比風味
在世界各地旅行多年後,我開始烹飪和探索美食,最後決定在坎昆定居,透過我的菜餚與你分享我的經歷
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位於坎昆的私廚
親自上門服務
傳統早午餐
$4,167 TWD
最低預訂金額為:$8,332 TWD
墨西哥早餐/早午餐
橘子和蘋果汁
咖啡、茶和牛奶
時令水果
蛋:視口味而定
培根
優格和麥片
主菜(選擇一項):鬆餅/法式吐司/墨西哥莫萊特/綠醬或紅醬墨西哥玉米餅
麵包、墨西哥薄餅
墨西哥醬
加勒比海體驗
$5,000 TWD
最低預訂金額為:$9,998 TWD
享受充滿加勒比風味的新鮮菜單。準備好品嚐美味的檸汁醃魚生、新鮮的加勒比海魚、令人驚艷的烤醃蝦、各種傳統塔可餅、鱷梨醬和驚喜甜點。
地中海與墨西哥料理的結合
$5,000 TWD
最低預訂金額為:$9,998 TWD
融合兩種美食的優點,打造出色的菜單
• 有機聖女果沙拉、摩德納醋汁、菲達起司、小芝麻菜、當地水果和芋頭片
• 新鮮金槍魚吐司配酪梨、醃韭蔥、醬油、芝麻和墨西哥辣椒蛋黃醬
• 紅酒牛頰肉佐尤卡坦辣椒醬、馬鈴薯奶油和油封洋蔥、炸杏仁
• 額外的奶油墨西哥玉米蛋糕,配可可粒和椰子冰淇淋
這是墨西哥
$5,000 TWD
最低預訂金額為:$9,998 TWD
精選的傳統美食和地區食材
• 墨西哥傳統的玉米粒,搭配骨髓、特製辣椒醬、美乃滋和檸檬
• 墨西哥聖葉塔馬利,內含玉米穗蟲和 3 種起司,搭配甘薯奶油和辣椒
• 尤卡坦魚 (Tikin Xik) (瑪雅食譜),搭配香菜、紅洋蔥和加勒比香蕉葉飯
• 牛腩牛肉配烤玉米和蔬菜,搭配瓦哈卡起司玉米餅
•肉桂和茴香米布丁
來自歐洲的愛
$5,000 TWD
最低預訂金額為:$9,998 TWD
以地中海風味為靈感的特別晚餐
• 布拉塔沙拉:番茄、香蒜醬、莫札瑞拉起司、羅勒、黑橄欖和橄欖油
• 搭配帕瑪森起司和麵包的朝鮮薊和菠菜醬
•傳統西班牙海鮮飯,配蛋黃醬(豬肉、牛肉、雞肉、魚或海鮮)
• 巧克力布朗尼配可可碎、芒果泡沫和覆盆子果醬
來自果園
$5,000 TWD
最低預訂金額為:$9,998 TWD
精選純素菜單,以蔬菜、綠色蔬菜和水果的天然風味為主
• 有機聖女果沙拉、摩德納和薑醋汁、馬齒苋、嬰兒芝麻菜、當地水果和絲蘭薯片
• 4 種質地的花椰菜、焦糖洋蔥、烤辣椒和香菜油
• 低溫烹調的茄子、山核桃青醬、烤茄子奶油、大蒜和蜂蜜
• 甜酪梨、椰子冰淇淋、時令水果、黑檸檬
你可以傳送訊息給Pedro,以自訂或變更內容。
我的專長
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你也可以找我:
77505, 坎昆, 金塔納羅奧州, 墨西哥
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