大廚 Brandi 帶你品嚐南方風味
雖然我的招牌菜是南方融合料理,精緻的南方風味與其他複雜的美食融合,但我精通大多數美食,並接受特殊要求。可自訂菜單
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位於路易維爾的私廚
親自上門服務
肯塔基風味
$4,369 TWD 每人 $4,369 TWD
最低預訂金額為:$13,104 TWD
肯塔基風味,美食新玩法。 當地農產品/肉類總是使用(如有)。自訂菜單
範例選單
炸綠番茄堆
- 墨西哥辣椒乳酪、秘制番茄、波本糖漬培根、蜂蜜辣椒蛋黃醬
南方沙拉
- 糖漬培根、切達起司、番茄、黃瓜、自製麵包丁、香草牧場醬
胡椒豬里肌肉
- 玫瑰波旁酒醬 | 紅薯泥 | 海鮮、蔬菜
黑莓波本威士忌蛋糕
香草豆蛋糕 | 瑞士蛋白酥皮 | 黑莓波本醬
法文
$4,993 TWD 每人 $4,993 TWD
最低預訂金額為:$14,976 TWD
融合當地風味的經典法式料理。 使用當地農產品/肉類(如有)。可自訂菜單
範例選單
Charcuterie - 什錦起司、肉類、當地農產品、酸辣醬和其他法式小吃
普羅旺斯燉菜:西葫蘆、南瓜、茄子、番茄和香草 | 自製法式番茄醬
胡椒牛排 - 香煎菲力 | 奶油干邑胡椒醬 | 焗烤馬鈴薯堆 | 烤蔬菜
焦糖布丁:
-薰衣草醋栗
- 波本焦糖
-草莓
-黑莓波本威士忌
從農場到餐桌
$4,993 TWD 每人 $4,993 TWD
最低預訂金額為:$14,976 TWD
此選項包含 4 道菜:開胃菜、湯品/沙拉、主菜和甜點。 使用當地時令農產品手工製作,為客戶量身定制。
例如:
Watermelon Gazpacho
石果義大利熏火腿
Shrimp Ceviche
卡布里沙拉串
普切塔烤麵包
Ratatouille
酥脆羽衣甘藍
草莓菲達山核桃沙拉
羊羔棒棒糖
開心果皮鱈魚
烤時蔬
胡椒菲力牛排(當地牛肉)配波本奶油醬
卡普雷塞雞肉
黑莓波本起司蛋糕
熏衣草醋栗焦糖布丁
南方奢華料理
$5,929 TWD 每人 $5,929 TWD
最低預訂金額為:$17,784 TWD
以精緻風味重新演繹南方料理。4道菜,可自訂菜單
例如:
波旁巢
墨西哥辣椒五香起司蛋 | 波本糖漬培根 | 杏桃波本豬肚 | Ky Benedictine | 奶油酥皮
草莓菲達山核桃
- 肯塔基波本威士忌蜜餞山核桃、菲達起司、蜂蜜柑橘醋汁
菲力
-胡椒粉外皮、波旁奶油醬 | 烤大蒜馬鈴薯 | 當地蔬菜
黑莓波本起司蛋糕
- 紐約風味,白巧克力甘納許、黑莓波本醬
古樸的南方聚會
$8,425 TWD 每人 $8,425 TWD
最低預訂金額為:$16,848 TWD
以精緻風味重新演繹南方料理。4道菜,可自訂菜單
例如:
波旁巢
墨西哥辣椒五香起司蛋 | 波本糖漬培根 | 杏桃波本豬肚 | Ky Benedictine | 奶油酥皮
草莓菲達山核桃
- 肯塔基波本威士忌蜜餞山核桃、菲達起司、蜂蜜柑橘醋汁
菲力
-胡椒粉外皮、波旁奶油醬 | 烤大蒜馬鈴薯 | 當地蔬菜
黑莓波本起司蛋糕
- 紐約風味,白巧克力甘納許、黑莓波本醬
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我的專長
我會前往你的所在地
我會前往客人所在的地點,在路易維爾提供服務。若想預訂其他地點的體驗,請傳送訊息給我。
注意事項
$4,369 TWD 每人 $4,369 TWD 起
最低預訂金額為:$13,104 TWD
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