Ricardo 的南美融合料理
我是一個在意大利家常菜中長大的巴西人,我的料理融合了兩種風味。
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南美慶典
$5,808 TWD 每人 $5,808 TWD
最低預訂金額為:$11,615 TWD
享用 4 道菜的美食,結合南美洲的傳統料理與加州風味。 開胃菜的樣品包括 chile-relleno 和 palta reina(在酪梨上放上鹹雞肉沙拉片)。 第一道菜的選擇包括酸橘汁醃魚生和anticuchos(串燒、烤牛肉或雞肉)。 主菜有雞肉或牛肉米蘭薩,以及莎莎醬雞肉。 焦糖牛奶醬和巴西巧克力球是甜點的範例。 此套餐包括佈置、準備和清理工作。
加州季節盛宴
$6,279 TWD 每人 $6,279 TWD
最低預訂金額為:$12,557 TWD
享用以加州豐富的新鮮蔬菜和水果為靈感的 4 道菜餐點。 品嘗農場到餐桌的開胃菜,例如烤葡萄和布里乾酪,以及加了香菜和萊姆的冷甜玉米湯。 主菜可能包括香煎石斑魚佐烤時蔬,以及迷迭香烤三角牛排佐紅酒醬。 甜點如田園風情的桃子加萊特配香草豆冰淇淋,和蜂蜜薰衣草奶凍配新鮮漿果。此套餐包含設定、準備和清潔。
優雅的美食晚餐
$7,849 TWD 每人 $7,849 TWD
最低預訂金額為:$15,696 TWD
這道 4 道菜的餐點融合了鄉村魅力與美食優雅,讚頌時令食材與大膽、均衡的風味。 對於初食者,預計會有燒烤扇貝佐香檳白醬,以及手工藏紅花義大利麵佐鴨肉醬。 主菜可能包括牛柳佐以波旁醬汁和煙燻豪達乳酪泥,以及味噌醬和黑蒜泥烤和牛佐以炭烤嫩蔬菜。 餐點以豐盛的甜點結束。 此套餐包含設定、準備和清理。
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