「採集與盛宴」是一場新鮮與季節的慶典，植根於土地，扎根於風味。這份菜單採用農夫市集和小型生產商的在地食材，讓您一覽我們土地的風味

從海邊到山坡的冒險之旅，激發了我們的靈感，海浪與山峰將海岸的清新與高山的舒適融為一體。富含全食、乾淨的蛋白質和緩慢燃燒的能量，非常適合滑雪後、船上盛宴和季節性聚會。

「滋養與光彩」是一份充滿活力的季節性菜單，旨在恢復能量、促進消化，並喚醒內在光彩。為身心靈提供能量的食物。