經典菜單、前菜、主菜、甜點，全用新鮮的時令農產品自製。 專為與家人或朋友在溫暖的餐桌旁分享而設計，簡單而幽默。

這份五步驟菜單提供簡單而時尚的季節性美食。 精心挑選的產品經過精密加工，以保留其特性。 一張專為分享、品味和時刻而設計的桌子，可供兩人或更多人享用。

Équinoxe Gourmand 提供精緻的季節性品味體驗，被視為一場五道菜的美食之旅。 精心挑選的開胃小菜、前菜、主菜和甜點，每道佳餚都充分運用當季食材，兼具均衡的風味和精準的口感。

這份菜單上的每道菜都探索了平衡與對比，在酥脆與絲滑的口感、烤烤的風味與生生的味道之間，突顯法國產品與烹飪傳統。 這份六道菜的菜單讚頌了風土的簡單和豐富。