主廚 Davide Batti: 專屬用餐/烹飪課程
「我將米其林星級技術與那不勒斯傳統相結合,打造正宗而精緻的用餐體驗。」
為長期住宿提供量身訂製的菜單。
請與我聯絡,以獲得專屬諮詢服務(無需承諾)。
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科莫湖的私廚
親自上門服務
初級廚藝工作坊
一場充滿創意的工作坊,讓小朋友在您的廚房裡成為真正的廚師。
- 歡迎:提供天然果汁,讓您有個好開始。
- 工作坊:神奇麵團:手工酥皮糕點的藝術
- 工作坊:使用天然色素,為新鮮出爐的餅乾進行創意裝飾。
- 甜蜜派對:最後的點心包括房客自己製作的餅乾,搭配牛奶或新鮮水果奶昔。
量身打造的課程。
請隨時與我聯絡——沒有任何義務!
$3,500 TWD 每人 $3,500 TWD
最低預訂金額為:$6,999 TWD
「義式療癒美食」菜單
經典的義大利美食,使用優質食材烹調,帶給您正宗精緻的體驗。
Entrée
– 牛排番茄塔塔、新鮮羅勒和普利亞布拉塔起司
第一個
- 手工雞蛋義大利寬麵,搭配正宗慢煮波隆那肉醬。
第二
– 魚片、Piennolo 樱桃番茄、Taggiasca 橄欖和薩利納酸豆
甜品
– 提拉米蘇配馬斯卡彭奶油、咖啡碎和手工手指餅乾。
$4,421 TWD 每人 $4,421 TWD
最低預訂金額為:$8,841 TWD
義大利麵烹飪課程(含品嘗)
我會教你製作完美新鮮義大利麵的祕訣。
體驗內容:
- 歡迎:咖啡或柳橙汁,以及食材介紹。
- 親手製作義大利麵:打造完美麵團的藝術(水 vs. 雞蛋)、手工製作義大利寬麵條 (Tagliatelle) 以及手工製作義大利餃子 (Ravioli)(里科塔乳酪和菠菜)。
- 午餐:品嘗精心準備的菜餚,搭配新鮮的醬料(番茄和羅勒/奶油和鼠尾草)和一杯葡萄酒。
可自訂的課程。
如需無義務資訊,請聯絡我!
$4,974 TWD 每人 $4,974 TWD
「湖泊與山脈」套餐
探索科莫湖的風情,享受獨一無二的精緻感官體驗。
Entrée
– 24小時醃製的湖白魚片、蒔蘿酸奶油、滲透腌黃瓜和魚卵。
第一個
– Carnaroli 烤飯配黃金鱸魚(用黃油和鼠尾草烹調),搭配幾滴檸檬凝膠
第二
– 牛里脊肉、Sforzato 紅酒濃汁、塊根芹泥和牛肝菌。
甜品
– 搭配香草尚蒂伊奶油和新鮮覆盆子
$5,526 TWD 每人 $5,526 TWD
最低預訂金額為:$11,052 TWD
美味披薩課程與品嘗
愉快的體驗:探索美味披薩的祕密
- 歡迎:一杯 Prosecco Metodo Classico 或啤酒
- 大師班:補水、發酵(24–72 小時)和「伸展」技巧的科學原理
- 創意工作坊:我們會根據您的選擇,在披薩上加上各式各樣的 PDO 美食,打造個人化的美食搭配。
- 品嘗:品嘗搭配當地啤酒或葡萄酒的披薩。
可根據您的需求量身訂造的價目表
如需無義務資訊,請聯絡我!
$5,895 TWD 每人 $5,895 TWD
《絲綢之旅》菜單
巴厘島與湖泊的交匯:透過異國風情的回憶和屢獲殊榮的技術,展開一場感官之旅。
開胃小點:
- 生蠔、當地琴酒和柚子珍珠。
Entrée
– 扇貝和出汁:扇貝、可可脂、香菇和芝麻。
第一個
– 液態心形按鈕:熱那亞風味的義大利餃、大豆和松露。
第二
– 酥脆乳豬:味噌蜂蜜豬肚、白菜和生薑。
甜品
– 抹茶和白色:白色名拉卡、抹茶和覆盆子
$6,631 TWD 每人 $6,631 TWD
最低預訂金額為:$13,262 TWD
你可以傳送訊息給Davide Batti Private Chef,以自訂或變更內容。
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我的專長
我會前往你的所在地
我會前往地圖上標示的區域,為客人提供服務。若想預訂其他地點,歡迎傳送訊息給我。
注意事項
客人條件
年滿 18 歲可以參加。
無障礙設施與服務
手語選項
《取消政策》
在開始前至少 3 天取消,可以拿回全額退款。
$4,974 TWD 每人 $4,974 TWD 起
免費取消
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我們會根據私廚的專業經驗、菜單創意和卓越聲譽來評估。 了解詳情
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