準備：我們從泡好的鷹嘴豆、新鮮香料植物和溫和香料開始，學習如何研磨和調和混合物，做出正宗的黎巴嫩炸鷹嘴豆丸子。 技巧：我會教你如何塑形、油炸，並達到完美的口感對比——外酥內軟，金黃酥脆，口感輕盈，風味十足。 配料：學習傳統的配料搭配與疊加方式，從綿密的芝麻醬和爽脆的醃菜，到新鮮的番茄、香菜和其他經典的黎巴嫩配料。

醃料：學習如何製作正宗的黎巴嫩雞肉醃料，讓雞肉保持多汁、鮮嫩且充滿風味。 配菜：我們準備了新鮮的法圖什沙拉、綿密的鷹嘴豆泥和我的招牌蒜泥。 技巧：我會教你如何正確地串起、烤和烹調雞肉，讓雞肉外皮烤出漂亮的焦色，同時保持內部多汁。 盛宴：我們將所有食材與溫熱的皮塔餅和經典的黎巴嫩配菜搭配在一起，構成一場完整的盛宴。

調味：我們將新鮮香料植物、洋蔥和溫和的黎巴嫩香料拌入高品質的肉中，以呈現正宗的烤肉串風味。 技巧：學習不同的方式來製作和享用烤肉串——傳統的串燒、多汁的漢堡式肉餅，以及夾在皮塔麵包裡的烤肉串。 開胃菜拼盤：我們準備了綿密的鷹嘴豆泥、煙燻茄子沾醬、新鮮的塔布勒沙拉和熱騰騰的皮塔麵包。 盛宴：我們會以多種美味的方式烤製、組合和享用烤肉串，展現這道黎巴嫩國民美食的多樣性。

你可以請私廚根據你的偏好製作餐點。