Kim 主廚的米其林星級私人廚師體驗
米其林星級主廚 — Joe's Restaurant & Ortolan。受過 Le Cordon Bleu 培訓。22 年經驗。曾任 Amex Centurion 和 Luxury Retreats 主廚。為單身派對、生日和慶祝活動提供客製化的私人用餐服務。
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棕櫚泉沙漠的私廚
親自上門服務
後院烤肉體驗
開胃菜:
房屋薯條和新鮮鱷梨醬
烤街頭玉米配Cotija和辣椒黃油
Creamy Coleslaw
馬恩斯(Mains)
Hickory Smoked Baby Back Ribs
24小時醃製烤肉雞
Brioche Buns上的拉豬肉滑梯
烤手工香腸連結
側面
煙薰培根烘焙豆
三種奶酪粉和奶酪
育空黃金馬鈴薯沙拉
蜂蜜奶油玉米麵包
甜點
南方香蕉麵包布丁配鹹焦糖冰淇淋
或
溫暖的水果鵝卵石和冰淇淋
$3,636 TWD 每人 $3,636 TWD
最低預訂金額為:$15,808 TWD
墨西哥捲餅法希達盛宴
入門器
藍玉米薯條,自製鱷梨醬
烤箱烤莎莎和蝦子醃魚
主要
牛肉、雞肉和魚肉玉米餅
或
Sizzling Fajitas
牛肉和雞肉
提供的服務
番茄米飯、黑豆、兩次熟豆、香菜、Pico De Gallo、Crema、Cotija奶酪、綠色和紅色莎莎舞
甜點
油條法式吐司和鹹焦糖冰淇淋
或
經典Tres Leches蛋糕
$3,636 TWD 每人 $3,636 TWD
各類小食
塔帕斯風格:
選擇7項
山羊起司和洋薊義式烤麵包佐以濃縮香醋
鼴鼠小排配馬鈴薯泥
迷你春捲和甜辣醬
肉丸波隆那醬
鮪魚韃靼配米片
魚生魚片佐玉米莎莎醬
蟹肉麥克起司
雞肉生菜杯
經典阿蘭奇尼(Classic Aranchini)
經典凱撒沙拉
南瓜義大利餃佐棕色奶油鼠尾草
紐約牛排和香草奶油
烤鴨肉墨西哥捲餅
日式炸雞塊
雞湯鍋貼紙
$4,585 TWD 每人 $4,585 TWD
最低預訂金額為:$15,808 TWD
沙漠嘉年華菜單
烤番茄莎莎醬和薯片
~
漿果瑪格麗特
~
蝦仁塔可沙拉
羅曼生菜、黑豆、酪梨、番茄、洋蔥片和墨西哥辣椒醬
~
摩爾紅酒燉短肋排
蒜味馬鈴薯泥、烤小南瓜、蘑菇、香菜沙拉
~
巧克力與莓果酥炸條
$4,901 TWD 每人 $4,901 TWD
最低預訂金額為:$15,808 TWD
日式融合料理
入門:
鮭魚兩種方式:
Salmon Poke Mix Green Salad & Miso Soy Vinaigrette
&
米飯餅乾、鱷梨和微綠辣梨醬
家庭風格
天婦羅炸藥卷
蝦天婦羅、螃蟹肉、黃瓜、Avacado
辛辣吞拿魚塔捲
螃蟹、黃瓜、牛油果和熱辣吞拿魚
煎蛋餅炒飯
雞湯鍋貼紙
牛排搭配辛辣Teriyaki
Baked Miso Cod
Chicken Karage & Spicy Aioli
甜品:
綠茶除塵芝士蛋糕、Coulis和草莓
$4,901 TWD 每人 $4,901 TWD
卡巴宗融合
日式小籠包配柚子醋
~
蝦仁和春季混合沙拉
卡真蝦、蔥、香菜、豆薯
花生芝麻味噌醬
或
生菜杯
五香雞肉、蔥、生薑、洋蔥絲、豆薯、花生
~
平底鍋烤白魚
大蒜奶油飯、嫩白菜、野生蘑菇、生薑、蔥、奶油醬油
或
香煎紐約牛排
大蒜奶油飯、白菜、球芽甘藍、野生蘑菇黑胡椒醬
~
綠茶灑芝士蛋糕配漿果蜜餞
$5,217 TWD 每人 $5,217 TWD
最低預訂金額為:$15,808 TWD
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$3,636 TWD 每人 $3,636 TWD 起
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