此提案將經典的木材和木炭烹調的切割方式結合在一起。 包括精選肉類和自製配菜，採用傳統技術和當前影響。 烹飪是現場進行的，逐步展示過程，因此火也是聚會的一部分。

此選項提供來自巴塔哥尼亞的阿根廷肉類，並配以典型的準備。 包括克里奧爾香腸佐奇米丘里醬和克里奧爾醬、融化的普羅沃洛內起司板、阿根廷肋眼牛排、巴塔哥尼亞沙朗牛排和安丘辣椒烤骨牛排。 它配有迷迭香馬鈴薯、新鮮沙拉和鄉村手工麵包。

通行證從鞑靼牛排開始，配以脆皮吐司上的照燒莎莎醬。 繼續享用在鐵板上烹煮的日式 A5 和牛生魚片。 主菜包括chuletón gallego madurado、lomo patagonico和gallego ox，旁邊有烤蔬菜、沙拉和鄉村麵包。 最後是一個覆蓋紅色漿果的起司蛋糕。