切得很碎的上等牛肉，搭配酸豆、蔥、第戎芥末醬和香草，上面點綴著鵪鶉蛋黃，再配上金黃色的烤麵包片。

甜玉米泥、鮮豔的葡萄柚切片、墨西哥辣椒醃漬和一片精緻酥脆的羅勒葉

這份四道菜的義大利菜單頌揚簡單的美，精心準備的菜餚突顯新鮮食材、經典技術和均衡的風味。 每道菜都設計得讓人感到舒適而精緻，為餐桌帶來輕鬆和安靜的優雅感。 菜單的靈感來自傳統義大利料理，著重於純淨的風味、當季的特色，以及悠閒的用餐體驗，讓您盡情品嘗。

主廚的特別菜單是精心設計的四道菜體驗，旨在讓你的感官愉悅。 每道菜都突顯新鮮的時令食材和經典的義大利技藝，在大膽的風味和優雅的呈現之間取得平衡。 從精心準備的開胃菜到令人心曠神怡的甜點，這份菜單將簡單、優質的食材轉化為難忘且精緻的用餐體驗。

4道菜的慶祝盛宴，呈現加州最新鮮的風味，靈感來自洛杉磯充滿活力的日落和豐富的海岸資源。

充滿活力的地中海風味菜單，以新鮮香草、柑橘、橄欖油、海鮮、溫暖的香料和時令食材為特色，兼具質樸的舒適感和優雅的呈現方式。