Richardson 精心打造的海岸風味美食
Richardson Michel 是一位富有遠見的主廚,也是 Ti Blanc Cuisine 的創始人。Ti Blanc Cuisine 是一個致力於彰顯加勒比美食大膽且充滿活力風味的品牌。自 2018 年推出這個概念以來,
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位於Columbus的私廚
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龍蝦布魯斯凱塔
$575 TWD 每人 $575 TWD
用黃油水煮過的多肉龍蝦,拌上新鮮香草、檸檬和特級初榨橄欖油,搭配烤過的手工法式長棍麵包,配上成熟的番茄、大蒜和羅勒。 最後淋上一點柑橘蒜泥蛋黃醬,每一口都充滿明亮的海岸風味。
義大利馬鈴薯麵疙瘩
柔軟的馬鈴薯義大利麵疙瘩,搭配嫩滑的烤雞胸肉,最後淋上滑順的全穀芥末白醬。 濃郁的奶油醬汁,加入一絲微酸和芥末籽,每一口都充滿溫暖又精緻的風味。
裙子牛排和藏紅花飯
烤牛腩排搭配奶油藏紅花燴飯,最後加上濃郁的紅酒濃汁。 嫩滑可口的牛排與加入了精緻藏紅花的奢華燴飯和濃郁柔滑的葡萄酒醬完美搭配。
夏多布里昂牛排和龍蝦
精心烤製的中央切割夏多布里昂牛排,搭配奢華的白蘭地龍蝦奶油醬。 將鮮嫩的龍蝦肉輕炒,搭配煮軟的菠菜,再加上烤大蒜蝦,打造出一道層次分明、風味豐富、優雅而大膽的海陸大餐。
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注意事項
$575 TWD 每人 $575 TWD 起
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