1. 西班牙炸馬鈴薯：炸馬鈴薯配上辣番茄醬或蒜泥蛋黃醬。 2. Gambas al Ajillo -用橄欖油、大蒜和辣椒炒蝦。 3. 西班牙玉米餅 - 一種傳統的西班牙煎蛋餅，用雞蛋、馬鈴薯和有時還有洋蔥製成。 4. Jamón Ibérico Board -腌火腿、溫暖的crostini薄切片和manchego起司。 5. Pulpo a la Gallega -用橄欖油、辣椒粉和海鹽燉製和調味的章魚，通常搭配番茄和馬鈴薯。

1. 西班牙番茄吐司：這道簡單又美味的小吃是用烤麵包加碎熟番茄、大蒜、橄欖油和少許鹽製成。 這是一道經典的加泰隆尼亞料理。 2. Gaspacho Shots - 一種清爽的冷湯，由混合的番茄、小黃瓜、甜椒、大蒜和橄欖油製成，用小玻璃杯裝。 3. Anchoas en Salazón ：鹽醃鳳尾魚，搭配小片麵包或少許橄欖油和檸檬片，帶給你大海的鹹味。

1. 瓦倫西亞海鮮飯：傳統版本，用米飯、兔肉、雞肉、青豆、番茄、藏紅花和火腿製成。 2. Paella de Mariscos -一種海鮮變化，混合了新鮮的海鮮，如蝦、貽貝、蛤蜊和魚，通常用海鮮湯烹調，並用香草調味。 3. 黑海鮮飯：用墨魚汁烹調，使米飯呈現獨特的黑色。烹調時會使用墨魚、烏賊，有時還會加入其他海鮮和蘆筍，豐富的鹹味讓這道料理更加美味。