在廚房與Mo主廚/Airbnb

我是一位精緻餐廳的主廚,曾獲詹姆斯·比爾德獎提名,並在世界各地烹飪。
已自動翻譯
位於檀香山的私廚
親自上門服務

波旁威士忌冰淇淋

 
這道招牌菜結合了香蕉、橘子利口酒、波本威士忌和糖漬核桃。 橘皮會增加一點鮮明的味道。

焦糖焦糖布丁

$1,226 TWD
濃郁、奶油口感的卡仕達,搭配對比鮮明的甜味、略帶苦味和酥脆的焦糖糖醬。 加點愛爾蘭奶油

奶油伏特加義大利麵

$4,596 TWD 
Rigatoni alla vodka 以伏特加、香草和奶油調味,配有豐富的奶油番茄醬。 這道菜可搭配湯或沙拉,以及番茄羅勒甜菜蒜味麵包。

香煎扇貝奶油玉米粥

$4,596 TWD
烤扇貝佐少量橙酒、奶油玉米粥和蜂蜜豌豆泥 鴨油拌新鮮大蒜菠菜白松露油烤胡椒泥。這是必吃的 嘗試這道菜的味道,相信我。

冷凍帕瑪森起司牛柳

$6,893 TWD
10 盎司菲力牛排,經過完美調味後烤製,佐以撒西醬烤洋蔥珍珠、新鮮西洋菜、糖渍小胡蘿蔔 分子美食:冷凍帕瑪森起司。 必吃的獲獎菜餚
你可以傳送訊息給Maurice,以自訂或變更內容。

我的資歷

私廚
24 年待客經驗
從世界級廚房和高端活動,從杜拜到挪威郵輪 等等。
職涯亮點
我被提名為James Beard獎,這是烹飪界的重要認可。
學習和訓練資源
烹飪藝術副學士學位和ServSafe和消防等證書。
為了確保付款安全,請務必透過 Airbnb 發放款項,以及與房東/體驗達人溝通。

我的專長

我會前往你的所在地

我會前往客人所在的地點,在檀香山提供服務。若想預訂其他地點的體驗,請傳送訊息給我。

注意事項

客人條件

年滿 18 歲可以參加,最多 100 人。

無障礙設施與服務

傳送訊息給房東/達人以了解詳情。 了解詳情

《退訂政策》

在開始前至少 1 天取消,可以拿回全額退款。
$1,103 TWD 
免費取消

Airbnb 上的私廚均經過品質審核

我們會根據私廚的專業經驗、菜單創意和卓越聲譽來評估。 了解詳情
發現問題了嗎?

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這道招牌菜結合了香蕉、橘子利口酒、波本威士忌和糖漬核桃。 橘皮會增加一點鮮明的味道。

焦糖焦糖布丁

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濃郁、奶油口感的卡仕達,搭配對比鮮明的甜味、略帶苦味和酥脆的焦糖糖醬。 加點愛爾蘭奶油

奶油伏特加義大利麵

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Rigatoni alla vodka 以伏特加、香草和奶油調味,配有豐富的奶油番茄醬。 這道菜可搭配湯或沙拉,以及番茄羅勒甜菜蒜味麵包。

香煎扇貝奶油玉米粥

$4,596 TWD
烤扇貝佐少量橙酒、奶油玉米粥和蜂蜜豌豆泥 鴨油拌新鮮大蒜菠菜白松露油烤胡椒泥。這是必吃的 嘗試這道菜的味道,相信我。

冷凍帕瑪森起司牛柳

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10 盎司菲力牛排,經過完美調味後烤製,佐以撒西醬烤洋蔥珍珠、新鮮西洋菜、糖渍小胡蘿蔔 分子美食:冷凍帕瑪森起司。 必吃的獲獎菜餚
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