這份菜單的特色是伊比利亞豬肉和番茄乾香腸卷、馬蘇里拉芝士餡飯球、蒜味番茄義式烤麵包、焦糖洋蔥迷你漢堡和芝麻菜、薄荷優格羊肉丸子、蜂蜜芥末香腸。 蘸醬包括羅馬莎莎醬、阿根廷青醬、起司酥和開心果醬、摩洛哥風味鷹嘴豆泥。 配菜：精選麵包和薄餅、橄欖和生菜沙拉、時令水果。

這頓飯的開場白是用白蘭地、蜂蜜、烤榛子和酥脆麵包烤製的布里乾酪。 接著是慢燉的紅酒燉牛頰肉，佐以小胡蘿蔔和栗子蘑菇，再配上帕瑪森起司泥、烤冬根蔬菜、橘子和香醋紅甘藍。 甜點是梅子、蘋果和橘子碎，配威士忌卡仕達。

Amuse-bouche：迷你布拉塔包裹在貝果皮中，配有糖漬聖女果、烤葡萄和羅勒油。 開胃菜：鱸魚和蘋果韃靼佐以酸豆莎莎醬和蒔蘿鮮奶油。 湯：綠色西班牙涼拌湯，配上開心果碎。 沙拉：甜菜根薄片佐山羊起司慕斯和鮮橙醋醬。 主菜：上等牛柳配龍蝦佐紅酒醬和絲滑的甘薯慕斯。 甜點：黑巧克力慕斯和黑莓。