私人主廚莫林
法式、義式、國際、永續、在地食材。
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位於墨西哥城的私廚
親自上門服務
蘑菇三明治
$3,154 TWD 每人 $3,154 TWD
慶祝地球的味道
每一口都受到墨西哥蘑菇豐富的啟發，並以結合傳統和創新的技術準備。
墨西哥式早午餐
$3,855 TWD 每人 $3,855 TWD
以當地生產商的當季食材，製作出受墨西哥豐富美食啟發的早午餐。 我們以現代方式慶祝墨西哥美食：廚師技術、尊重每種產品的起源，並提出有機、手工藝和最少浪費的提議。
墨西哥街頭美食
$3,855 TWD 每人 $3,855 TWD
穿越街道的活力風味之旅：充滿活力的小吃、正宗調味料和墨西哥都市美食的自由精神。 我們的菜單致敬當地傳統美食，包括新鮮出爐的玉米餅、墨西哥傳統的摩爾卡赫特酱、自製燉菜，以及代代相傳的烹飪技巧。我們用新鮮的在地食材和現代風格，重新詮釋傳統菜餚。 佐薯片、綠莎莎醬、紅莎莎醬、酪梨醬和番茄醬。
永續午餐或晚餐
$4,380 TWD 每人 $4,380 TWD
使用當地食材、食用花卉和時令產品的手工美食。
每份菜單都是為了慶祝大自然、季節性和當地生產商的工作而設計的。
所有餐點均配有：
自製工匠麵包，搭配我們的風味奶油：
烤番茄和大蒜
糖漬韭菜
歐芹和新鮮大蒜
真空低溫烹調蘑菇
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我的專長
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注意事項
$3,154 TWD 每人 $3,154 TWD 起
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