一份將地中海風味與當地產品融合的菜單，運用技術和大量心思。 我們先從蜜餞韭蔥搭配Lodosa piquillo辣椒羅梅斯科醬開始。 我們接著提供時令蘑菇飯、烤南瓜和鴨胸肉。 最後，我們用巧克力、油、鹽和少許埃斯佩萊特辣椒作為結尾。 簡單、美味且非常自製的之旅。

一份將世界技術與當地產品融合的菜單，充滿心思。 我們先從多汁金黃的 Basatxerri 肋骨餃子開始。 我們繼續提供使用時令蔬菜、放養雞肉和Basatxerri豬肉製作的味噌醬油拉麵：溫暖、濃郁且充滿風味。 我們以清新甜美的甜點作為結尾，為旅程帶來平衡。 從這裡出發的全球之旅，平靜而緊密。

你可以請私廚根據你的偏好製作餐點。