新鮮、色彩繽紛且營養豐富的菜餚，融合日式、地中海和植物性美食：三文魚配紫蘇、全穀物烏拉麻基配藜麥和腰果蛋黃醬、鮪魚烤配蔬菜奶油，以及不含精製糖的天然芝士蛋糕。

一份豐富、煙燻且極具地中海風情的菜單：烤雞配煙燻土豆泥、Carasau 烤薄餅配香料黃油、用香桃木漿醃製的切片牛肉、烤撒丁島小豬，以及一道烤桃子夏季甜點。在火焰上烹調的撒丁島靈魂。

一段簡單而精緻的日本之旅：新鮮三文魚生、經典吞拿魚、鮭魚和蝦子握壽司、一個辣味烏拉卷，最後以手工麻糬作為甜點。簡潔的口味、技術和正宗的日式風味。

有一個散發著香桃木和沒藥香氣的撒丁島，生活在鄉村的寂靜和火的緩慢節奏中。 「Radici」是回歸本源：一段肉類的旅程，頌揚與土地、記憶和祖傳料理的連結。 每道菜都源自一段回憶、一雙農夫的手、一種能描述我們身分的食材。

品嚐豐富多樣的開胃菜，踏上撒丁島的味覺之旅，接著可選擇精緻的義大利餃子或海鮮餃子作為第一道。第二道菜是用香桃木調味的烤鱸魚，甜點則提供傳統且美味的甜點。

你可以請私廚根據你的偏好製作餐點。