以現代風格呈現的菜單，以火烤法呈現墨西哥地區美食。 深厚的風味、乾淨的技術和玉米是共同點。

地中海菜單，有特色和簡單，以蔬菜為主角

伊朗、土耳其和黎巴嫩美食之旅。 深沉而精緻的風味，絲滑的口感。 這些廚房帶回了我心中的回憶。

Julia Child一直是我的指南針：一位好奇、嚴謹和革命性的女性，為那些無法接觸法國美食的人打開了大門。 她也是現代食物造型的先驅，她展示食物的方式標誌著我自己的道路。 這份菜單就是從這個連結誕生的：我欣賞的食譜、我從她身上學到的技巧，以及讓我想起為什麼烹飪（以及分享烹飪的方式）可以如此強大的味道。