這份菜單的靈感源自阿馬爾菲海岸的香氣和色彩，彰顯地中海傳統的簡約風格，並以現代優雅的方式重新詮釋。 這道菜包括四道菜色——開胃前菜、開胃菜、主菜和甜點——並運用當地常見的新鮮時令食材。 一開始是能喚起大海和當地柑橘果香的小點心，例如用阿馬爾菲檸檬醃製的鯷魚，以及各式精緻的田園蔬菜。

精緻的菜單以海岸的優雅為靈感，將優質食材與現代技術完美融合。 這份四道菜的菜單（開胃菜、前菜、主菜和甜點）包含生海鮮配精選柑橘類水果、香氣濃郁的手工布拉塔起司、精心烹製的優質海鮮，以及精緻的阿馬爾菲檸檬甜點，為用餐體驗畫下明亮而精緻的句點。