這道菜的靈感來自加州中部海岸的地區食譜，搭配新鮮烹飪的三角牛排和自製的莎莎醬。

新鮮薯條配酪梨醬 終極版本，搭配新鮮柑橘、香菜、番茄和海鹽。 房屋從頭開始製作莎莎醬。 Carne Rancheria - 薄切牛腩，完美醃製後再烤製。 Pollo Adobado - 精選去骨雞肉醃醬 醉豆 24 小時燉煮，讓味道更濃郁。 紅米飯可訂購。 烤洋蔥。 手工壓製的墨西哥薄餅 桑切斯風格的冰淇淋塔 Chambones（墨西哥杯子蛋糕）佐香草冰淇淋

Ebelskewers - 荷蘭風味煎餅球佐肉桂、黑蔗糖和香蕉。 墨西哥水果沙拉 混合有機水果與薄荷，佐以塔金醬 正宗鹽漬牛肉肉末 - 新鮮鹽漬牛肉、育空馬鈴薯、洋蔥和綠椒。 墨西哥玉米餅 - 玉米餅、雞肉湯、辣椒、墨西哥起司和自製莎莎醬。 烤希臘煎蛋餅 - 配羊乳酪、米飯、蔥、西葫蘆和香草 傳統早餐配菜 高山薯餅 訂購雞蛋 什錦早餐肉類 糕點

凱撒沙拉 A La Minute 經典的蒂華納風味，搭配自製麵包丁。 葡萄牙海鮮燉湯 經典的葡萄牙版 佐以酥脆麵包。 Pasta North Beach 舊金山經典。 Sea Bass Nob Hill 獨立烘烤在蓬鬆糕皮中，佐以柑橘皮、紫蘇葉、醃製鮭魚、紅洋蔥和蒔蘿。 檸檬乳清起司磅蛋糕 - 由梅爾檸檬皮製成，

酪梨和柑橘沙拉特拉維夫沙拉佐當地葡萄柚、 酪梨、紅洋蔥片、水芹、傳家番茄和薄荷。 綠香菜飯 一杯加了孜然和蔥的巴哈經典咖啡。 拉巴斯白條紋鱸魚 搭配梅爾檸檬、墨西哥辣椒、紅洋蔥和香草。 墨西哥農家玉米粉杯佐農場起司、黑豆、乾燥 安納海姆辣椒和烤玉米。 Pears Pacifica Comice 梨子慢煮蜜汁，佐以柑橘和蘭姆酒。 Pan Dulce 配墨西哥桌上奶油和烤杏仁。