品嘗真正的羅馬:羅馬主廚的正宗美食

在國外與知名廚師合作多年後,我回到了羅馬的味道。我對當地的地理和文化非常熟悉,並樂於與初來乍到的參加者分享
已自動翻譯
羅馬的私廚
親自上門服務

快速晚餐

如果您想要快速、不麻煩的晚餐,或者您想要輕鬆的預算,我很樂意過來招待您真正的羅馬家庭烹飪! 您可以選擇第一道菜:Amatriciana、Carbonara或Cacio e Pepe,以及一份Tiramisu'
$1,285 TWD 每人 $1,285 TWD

簡單羅馬字母表

探索羅馬最具代表性的正宗美食! 開胃菜:三重奏烤麵包:大蒜和橄欖油、新鮮番茄和羅勒、莫札瑞拉和鯷魚。 首先:義大利麵、Amatriciana或Cacio e Pepe。 主菜:羅馬式鹽醃牛肉(小牛肉佐火腿和鼠尾草)或羅馬式肉丸(番茄醬肉丸佐佩科里諾乾酪),佐炒菊苣。 甜點:Ricotta &酸櫻桃派(羅馬猶太風格)或經典提拉米蘇。 可以安排變更。
$2,166 TWD 每人 $2,166 TWD

義大利燉飯大師課程

我認為自己是一位專業的義大利飯專家,曾與許多專門製作這道菜的廚師合作過。 我知道如何製作完美的義大利飯,並很樂意在這個有趣的 2 小時課程中教你。 藏紅花燴飯、海鮮燴飯、蘑菇燴飯、番茄燴飯
$2,166 TWD 每人 $2,166 TWD

新鮮義大利麵課程,配羅馬醬

一門4小時課程,專門用於製作新鮮義大利麵,無論是手工還是機器(全球都很容易取得)。 需要約 120 公分 x 80 公分的清晰工作空間。 您將學習各種形狀,並搭配傳統羅馬醬。 義大利麵形狀:通娜雷利、義大利寬麵、義大利餃子、義大利餃子 醬料:卡波納拉、Amatriciana、Cacio e Pepe、奶油和鼠尾草、奶油和帕瑪森起司
$2,533 TWD 每人 $2,533 TWD

季節性羅馬菜單

羅馬當季風味 開胃菜:炸西葫蘆花和鱈魚、牛肝菌、番茄和羅勒布魯斯凱塔 義大利麵:培根蛋醬義大利麵、番茄培根義大利麵、起司胡椒義大利麵 主菜:Saltimbocca alla Romana(小牛肉、火腿和鼠尾草),或 羅馬式捲肉(Involtini alla Romana)(牛肉捲佐蔬菜和番茄醬),或 Polpette alla Romana(羅馬風味肉丸配羅馬諾起司) 配菜:醃漬櫛瓜 (香醋和野生薄荷)、扁豆 (扁平的綠豆)、野生菊苣。 甜點:酸櫻桃和瑞可塔起司派、提拉米蘇、葡萄酒餅乾。
$2,754 TWD 每人 $2,754 TWD

自訂菜單

你可以請私廚根據你的偏好製作餐點。
依需求報價

共收到 26 則評價,平均評分為 5.0 顆星(滿分 5 顆星)

我的資歷

15 年待客經驗
羅馬、紐約和香港廚房:從傳統到米其林星級的體驗
職涯亮點
在羅馬成立三明治店,在香港開設披薩餐廳,並擁有紐約餐飲公司
學習和訓練資源
由家庭傳統、優秀廚師和學術研究塑造
為了確保付款安全,請務必透過 Airbnb 付款,以及與房東/達人溝通。

我的專長

我會前往你的所在地

我會前往地圖上標示的區域,為客人提供服務。若想預訂其他地點,歡迎傳送訊息給我。

注意事項

客人條件

年滿 18 歲可以參加。

無障礙設施與服務

傳送訊息給房東/達人以了解詳情。 了解詳情

《取消政策》

開始前至少 3 天取消,可以拿回全額退款。
$1,285 TWD 每人 $1,285 TWD 起
免費取消

Airbnb 上的私廚均經過品質審核

我們會根據私廚的專業經驗、菜單創意和卓越聲譽來評估。 了解詳情
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探索羅馬最具代表性的正宗美食! 開胃菜:三重奏烤麵包:大蒜和橄欖油、新鮮番茄和羅勒、莫札瑞拉和鯷魚。 首先:義大利麵、Amatriciana或Cacio e Pepe。 主菜:羅馬式鹽醃牛肉(小牛肉佐火腿和鼠尾草)或羅馬式肉丸(番茄醬肉丸佐佩科里諾乾酪),佐炒菊苣。 甜點:Ricotta &酸櫻桃派(羅馬猶太風格)或經典提拉米蘇。 可以安排變更。
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