完美和諧： 我們的配對服務。 我們相信，一餐美食搭配合適的葡萄酒，才能發揮最大的潛力。 讓我們帶您踏上感官之旅，每一杯酒都經過精心挑選，以突顯我們菜餚的細微差別。 從喚醒味蕾的鮮豔白色到擁抱每一口的飽滿紅色，我們的搭配將晚餐變成難忘的體驗。

這份菜單以 10 道菜展現簡約風格，透過精心挑選的海鮮和蔬菜，致敬日本的傳統料理。 這是一段平衡鮮味的純淨與大地的溫暖的旅程，透過技術與和諧尋求風味的最大表現。

這份菜單的靈感來自 Rías Baixas 地區，以其 albariños 和海鮮而聞名，但與室內裝潢的觸感相得益彰。

透過 15 個通行證，它構成了日本大師級的大膽對話。 每個序列都旨在展現原材料的高貴。 這是一種反思的前衛體驗，技術受到風味強度的影響，提供難忘的烹飪遺產。