特別優惠：當季當地料理
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濱海阿爾卑斯山脈(Alpes Maritimes)的私廚
親自上門服務
愉悅菜單
入口
• 三文魚醃魚片佐甜菜根、乾果麵包片、酸味雙重奶油。
碗盤
• 烤雞至尊、釉面胡蘿蔔球配橙汁和八角。
甜薯碎、檸檬凝膠。
甜點
• 帕芙洛娃、椰子/薑/萊姆慕斯、新鮮異國水果。
$3,534 TWD 每人 $3,534 TWD
探索菜單
開胃菜
主廚的驚喜
入口
紅色庫里南瓜佐煙燻培根和鵝肝醬，佐以醋汁嫩芽
香醋佐松露油。
餐盤
Maison Maillard 烤小牛肉排佐大蒜和鼠尾草。
玉米粥佐栗子片、香煎蘑菇。 全果汁風味
咖啡。
甜品
黑巧克力米奎特、糖漬橘皮、薑餅冰淇淋、
鹽巴脆皮焦糖佐蘋果酒。
$4,650 TWD 每人 $4,650 TWD
自訂菜單
你可以請私廚根據你的偏好製作餐點。
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我的專長
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注意事項
$3,534 TWD 每人 $3,534 TWD 起
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