當季和當地廚房
我的經營理念是為客戶提供優質、在地且季節性的產品。
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位於格拉斯的私廚
親自上門服務
愉悅菜單
$3,496 TWD 每人 $3,496 TWD
入口
• 三文魚醃魚片佐甜菜根、乾果麵包片、酸味雙重奶油。
餐盤
• 烤鴨至尊、釉胡蘿蔔球佐以橙汁和八角。
甜薯碎、檸檬凝膠。
甜品
• 帕芙洛娃、椰子/薑/萊姆慕斯、新鮮異國水果。
探索菜單
$4,600 TWD 每人 $4,600 TWD
開胃菜
主廚的驚喜
入口
紅色庫里南瓜佐煙燻培根和鵝肝醬，佐以醋汁嫩芽
香醋佐松露油。
餐盤
Maison Maillard 烤小牛肉排佐大蒜和鼠尾草。
玉米粥佐栗子片、香煎蘑菇。 全果汁風味
咖啡。
甜品
黑巧克力米奎特、糖漬橘皮、薑餅冰淇淋、
鹽巴脆皮焦糖佐蘋果酒。
你可以傳送訊息給Remy，以自訂或變更內容。
我的專長
我會前往你的所在地
我會前往客人所在的地點，在格拉斯、蒙村、福雷地區巴尼奧爾和佩爾提供服務。若想預訂其他地點的體驗，請傳送訊息給我。
注意事項
$3,496 TWD 每人 $3,496 TWD 起
免費取消
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我們會根據私廚的專業經驗、菜單創意和卓越聲譽來評估。 了解詳情
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