這份七道菜的純素或素食菜單的靈感來自米其林級的技術和時令烹飪。 每道菜都以蔬菜、穀物和植物性食材為主，以清晰和均衡的方式準備。 風味層次分明但不失節制，口感周到，外觀精緻。 這種體驗既優雅又親切，提供營養豐富、以蔬菜為主的菜單，專為特殊場合和尋求現代化、高級植物性餐點的房客而設計。

早餐或午餐-這份七道菜的早午餐品嚐菜單透過精緻的米其林啟發的鏡頭重新塑造經典的早午餐風味。 熟悉的菜餚以當季食材、貼心的技巧和均衡的份量提升。 從輕盈清新到溫暖舒適，提供輕鬆而優雅的體驗。 這份菜單專為慶祝和聚會而設計，以現代早午餐形式提供舒適、清晰和安靜的奢華體驗。

這份菜單反映了我的烹飪理念：季節性、貼心且不失節制。 每道菜餚的靈感都來自太平洋西北部的森林、田野和水域，旨在滋養身心。 我用長時間發酵的穀物、乾淨的蛋白質和用火和關懷處理的蔬菜烹飪。 這是食物作為藥物，沒有教條—優雅、舒適和深刻的人性。

這份七道菜的品嚐菜單的靈感來自日本懐石料理的理念，強調季節性、平衡和節制。 每道菜都經過精心設計，突顯風味、口感和節奏的純粹性。 技術精湛，份量精細，食材經過深度處理。 這種體驗以平靜的精準度展開，為欣賞細膩、工藝和安靜奢華的房客提供優雅、沉思的餐點。

這份七道菜的品嘗菜單從地中海汲取靈感，以簡單、季節性和均衡為指導。 橄欖油、蔬菜、穀物、海鮮和精心準備的肉類構成了基礎。 風味乾淨而富有表現力，技術受到限制，部分精緻。 每道菜都展現溫暖和清晰，慶祝陸地、海洋和餐桌之間的連結—一種優雅、滋養的體驗，專為漫長的夜晚和有意義的慶祝而設計。

這份品味菜單的靈感來自拉丁美洲的景觀和傳統，以精緻的技巧探索火、土和海。 Nixtamalized玉米、明亮的柑橘、辣椒、香草和乾淨的蛋白質塑造每道菜。 風味層次分明，從不重口味，讓溫暖和酸度引導整頓餐點。 這是一種富有表現力而優雅的體驗，專為慶祝和共享連結而設計。