享用完整的巴黎風格菜單，前菜為布爾桑起司、頭盤為蘑菇奶油濃湯、主菜為三文魚配法式蔬菜燉菜、甜點為經典焦糖布丁。

享受每道菜都充滿墨西哥風味的正宗體驗。 先選一道小點，然後再點一道傳統的湯品或奶油甜點。 主菜可以選擇海陸大餐或韋拉克魯斯風味的魚類料理。 最後享用一道經典甜點，例如配冰淇淋的西班牙油條 (churros) 或 jericalla。

享用加勒比海菜單，提供多種前菜選擇，如大蒜蝦或鰻魚餡餅 (cazón empanadas)，接著是搭配阿瓜奇勒 (aguachile) 或塔特馬多檸檬醃魚生 (tatemado ceviche) 的新鮮主菜。 從海陸靈丹、韋拉克魯斯風味魚或蔬菜煎魚中選擇一道主菜，最後再點一道美味的甜點，例如布朗尼或卡赫塔起司蛋糕。