這份情人節菜單旨在打造一段共享的旅程：充滿活力、令人感到舒適，並且香氣濃鬱。每道菜都兼顧了清新與溫暖、酸爽與濃鬱，透過地中海、中東和南美的烹飪風格，展現了時令食材的美味。體驗過程舒緩平和，引人交談，增進親密感，帶來愉悅。

舒適與健康兼得開胃菜：花椰菜切達起司湯一道口感絲滑的混合湯，由烤花椰菜、濃鬱的切達起司和百里香製成——口感醇厚，卻不含濃奶油。主菜：瘦牛肉蔬菜釀彩椒甜椒釀入瘦牛肉末、菠菜、藜麥、番茄和香草，烤製後撒上少許馬蘇里拉起司。鄉村起司巧克力慕斯將打發的鄉村起司與可可粉、香草精和少許楓糖漿混合，再放上覆盆子。