請從以下沙拉中選擇一種：布拉塔起司配傳統番茄、松露桃子、核果、新鮮羅勒和香醋；或是法圖什沙拉配嫩葉蔬菜、彩虹蘿蔔、漆樹果、皮塔餅片、聖女果、黎巴嫩黃瓜、紅辣椒和石榴。 在義大利麵餐點中，您可以選擇配上傳統番茄、莫札瑞拉起司和羅勒的瑞可塔乳清起司餃子，或是配上野生蘑菇醬的卡瓦泰利餃子。 主菜為油封牛頰肉，搭配牛肝菌醬、市場蔬菜和馬鈴薯焗乳酪。