Jack Guy 的優雅用餐體驗
過去 10 年來,我在維多利亞州的墨爾本以及遠至米爾杜拉 (Mildura) 等地提供私人餐飲服務。我為餐桌帶來歐式風格,並盡可能採購有機和當地食材。
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墨爾本的私廚
親自上門服務
海鮮飯派對
在您的私人住宿舉辦海鮮燉飯派對
主菜
小食拼盤、醃製肉品和各式起司
佛卡夏(Focaccia)
主要
經典海鮮海鮮燉飯
或
雞肉和香腸——四季豆
甜品
巴斯克起司蛋糕
$1,685 TWD 每人 $1,685 TWD
最低預訂金額為:$13,475 TWD
星期日家庭烤肉聚會
還有什麼比得上與家人一起享用週日烤肉呢?
開胃前菜
烤布里乾酪 - 羅勒 - 義大利香醋
義式火腿——草莓
三文魚醃漬生魚片 - 奶油蛋捲
橄欖油佛卡夏麵包
馬恩斯(Mains)
去骨烤羊腿——大蒜和迷迭香
法式蛋黃醬
荷蘭胡蘿蔔
烤花椰菜——切達起司醬
蔬菜 - 檸檬油
甜品
經典提拉米蘇——莓果
$2,696 TWD 每人 $2,696 TWD
最低預訂金額為:$21,561 TWD
4 道菜晚餐範例
這是您在 Jack Guy 用餐時可以享受到的服務範例。
這可以根據您的膳食要求進行調整。
開始辦理入住
布里起司泡沫 - 灌木蜂蜜 - 百里香
橄欖、刺山柑
佛卡夏(Focaccia)
主菜
義大利麵團
瑞可塔起司餃子 - 羅梅斯科辣椒醬 - 格拉納奶酪 - 羅勒油
主要
熟成眼肉菲力牛排 - 紅酒汁
扇貝馬鈴薯 - 蠔菇
甜品
巴斯克起司蛋糕 - 藍莓果汁 - 巧克力沙粒
I
$4,043 TWD 每人 $4,043 TWD
最低預訂金額為:$16,171 TWD
純素晚餐
我專攻純素和無麩質烹飪
以下是您可以為 2 位或 40 位用餐者提供的餐點範例
開始辦理入住
海鮮燉飯、米糕、
Pedro Ximénez 白蘑菇醬,
番茄醬汁
主菜
甜椒燴飯、帕瑪森起司和豆腐碎、羅勒油
主要
香料烤豆腐、煙燻甜菜根黃瓜汁、腰果奶油
主臥室 2
胡桃南瓜、時令蘑菇、荷蘭胡蘿蔔、松露楓糖和百里香
甜品
鹽味巧克力布朗尼 - 巧克力沙司 - 草莓雪葩
$4,043 TWD 每人 $4,043 TWD
最低預訂金額為:$11,230 TWD
長時間午餐
親朋好友放鬆身心、盡情享受美食的時光。
開始辦理入住
雞肝醬、香醋、烤麵包片
火腿腳水煮生蠔——培根
烤布里起司 - 灌木蜂蜜 - 百里香
佛卡夏麵包 - 甜菜根香醋
主菜
塔斯馬尼亞扇貝——搭配草莓和西班牙辣腸
主要
鹽灌羊肩肉 - 西芹泥 - 金針菇
佛羅倫斯牛排 -
Spatchcock 鷄肉——檸檬奶油
烤馬鈴薯 - 荷蘭胡蘿蔔
季節性綠色
甜品
經典提拉米蘇——巧克力底座
檸檬酒
$6,289 TWD 每人 $6,289 TWD
最低預訂金額為:$50,309 TWD
你可以傳送訊息給Jack,以自訂或變更內容。
我的專長
我會前往你的所在地
我會前往地圖上標示的區域,為客人提供服務。若想預訂其他地點,歡迎傳送訊息給我。
注意事項
$4,043 TWD 每人 $4,043 TWD 起
最低預訂金額為:$11,230 TWD
免費取消
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