私人主廚 Ester
義大利料理、素食、純素、創意、食材、現代技術。
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秋天的香氣
「Profumo d’Autunno」是一份頌揚秋季溫暖風味的菜單。 首先是新鮮的寬義大利麵,裡面填有南瓜奶油,上面淋有香氣四溢的蘑菇醬。 接著是烤豬里脊肉,配以葡萄濃汁和奶油栗子泥。 這趟旅程的壓軸是一塊蓬鬆的南瓜鬆餅派,上面點綴著精緻的杏仁乳清起司。 優雅迷人的秋季度假勝地。
$4,850 TWD 每人 $4,850 TWD
「招牌品味菜單」
一場展現技藝和時令特色的美食之旅:從精緻的開胃小菜開始,接著是口感濃郁的奶油主菜。 接下來的菜單還有兩道慢煮肉類料理,確保肉質柔軟、風味豐富。 甜點有兩種選擇:裝在玻璃杯中的新鮮起司蛋糕,或是優雅的現代紅漿果塔。
$5,596 TWD 每人 $5,596 TWD
「風味浪潮」
探索「海鮮精選菜單」中的精緻美味:您可以選擇鮭魚韃靼配柑橘類水果或帕瑪森起司馅饼作為開胃菜;鮮蝦檸檬義大利麵條或海鮮帕切里義大利麵作為前菜;烤鯛魚或海鮮燉菜作為主菜;最後,您可以選擇無花果塔或杏仁塔作為甜點。
$5,596 TWD 每人 $5,596 TWD
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