大西洋探險之旅——加那利群島的風味
在加那利群島,透過大西洋的風味展開一場美食之旅,當地食材與現代高級料理技術完美融合。
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特內里費島(Tenerife)的私廚
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大西洋有季節性的早午餐
以大西洋為靈感,運用加那利群島當季農產品的用餐體驗。
卡瓦氣泡酒或普羅塞克氣泡酒
天然橙汁
1) 時令沙拉,搭配大西洋柑橘類水果和當地海鮮
1) 酪梨吐司配鮭魚和順滑奶油
2) 輕薄麵糊大西洋魚
配自製薯條、聖女果沙拉和大蒜醬
2) 加那利牛肉漢堡配加那利 Mojo 醬和自製薯條
3) 清爽的柑橘甜點
$1,781 TWD 每人 $1,781 TWD
最低預訂金額為:$7,121 TWD
「加那利」海的聲音
在加那利群島,透過大西洋的風味展開一場美食之旅,當地食材與現代高級料理技巧在此完美融合。
1) 扇貝配松露奶油和蔬菜丁
2) 芝麻脆皮蝦仁吐司,配芒果酸甜醬和百香果醬
3) 龍蝦配西葫蘆卷和濃稠的濃縮海螺魚湯
4) 檸檬蛋糕配柑橘口味冰淇淋
$3,635 TWD 每人 $3,635 TWD
最低預訂金額為:$7,270 TWD
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