傳統與創意 - 主廚 Michele Rispoli
我的料理融合了傳統和創意，反映了我在星級餐廳和豪華飯店多年累積的經驗和技術。我將在你家中提供正宗的美食和美酒體驗！
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傳統義大利麵
這份菜單提供五道菜的品嘗之旅，包括傳統的那不勒斯前菜：
1. 馬鈴薯和普羅沃拉起司義大利麵；
2. 內拉諾義大利麵；
3. 義大利麵 allo scarpariello；
$2,195 TWD 每人 $2,195 TWD
Materia dell'Orto
「MATERIA DELL'ORTO」是一段簡單而精緻的旅程，透過技術和尊重來講述菜園的故事，並突顯食材的特色。這份菜單不追求效果，但卻在味道上留下印記。前菜：菜園卡普里沙拉；第一道菜：Nerano 義大利麵；第二道菜：蔬菜填餡甜椒、甜椒奶油和香氣四溢的麵包碎；
甜點：巧克力卡布里沙拉配香草冰淇淋。
$2,927 TWD 每人 $2,927 TWD
大地的物質
「MATERIA DI TERRA」是一段必不可少但精緻的旅程，透過技術和尊重講述地球的故事，讚頌原始材料。 一份不追求炫耀，但能在味蕾上留下印記的菜單。 開胃菜：蒙塔納拉配熱那亞肉醬；前菜：帕切里義大利麵配那不勒斯肉醬；主菜：斯卡帕里埃羅風味雞腿；
甜點：那不勒斯蘭姆巴巴。
$5,487 TWD 每人 $5,487 TWD
Materia di Mare
「MATERIA DI MARE」是一段不可或缺但精緻的旅程，透過技術和尊重講述大海的故事，讓原料更加美味。 一份不追求炫耀，但能在味蕾上留下印記的菜單。 開胃菜：盧西亞娜風味章魚配蛋黃醬和香料麵包碎；前菜：蛤蜊義大利扁麵、檸檬乳液和歐芹油；主菜：西葫蘆奶油配魷魚餡；
甜點：檸檬卡布里沙拉配雪葩和烤杏仁碎
$7,316 TWD 每人 $7,316 TWD
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