自助家庭式選項 這是用於宴會和餐飲、大型活動 選擇任何三種肉類和三種配菜，以及配菜麵包 肉類： 慢燻手撕牛胸肉 燻製的明火烤香腸 帶骨明火烤雞肉 明火烤三角牛排 明火烤牛里脊肉 側面： 野生、米、髒米、烤馬鈴薯、馬鈴薯泥、甘薯、綠葉甘藍、青豆、什錦蔬菜、辣椒醬、蜂蜜、釉面、胡蘿蔔

體驗可容納25位客人的Whole Hog Luau，提供多汁的烤豬肉、生動的配菜（如椰子飯和烤蔬菜），並搭配各種清新的熱帶水果，打造完美的盛宴！

我們的北喬治亞山鱒魚來自純淨的藍嶺水域，用山地香草和新鮮檸檬在山核桃木上烤製。這道阿帕拉契經典料理搭配美味的甜玉米和培根肉末，再佐以清脆的南方捲心菜沙拉和鐵鍋玉米麵包。 所有服務均包括北喬治亞山的牧場拼盤，其中包含 Mercer Farms、蘋果醬和果醬酸酵母麵包、新鮮水果

第 1 道菜：鱒魚 Crostini 配亞拉巴馬培根和高粱。第 2 道菜：山地蔬菜 Minestrone 燉湯。第 3 道菜：酥脆雞腿配當地啤酒肉汁。第 4 道菜：Alpine、麵包店、當地麵包店的招牌甜點精選。

你可以請私廚根據你的偏好製作餐點。