主廚 Matteo Lampo 帶您體驗現代西西里美食

我將西西里島的靈魂與卓越的餐飲技術融為一體。我懷著熱情,將最優質的食材打造成精心烹製的現代美食。
已自動翻譯
西西里島的私廚
親自上門服務

植物園:西西里蔬菜園的精髓

一條令人驚豔的道路,將植物世界置於菜餚的中心,透過技藝和優雅讓這片土地更加美好。 • 前菜:兩種口感的小米茄葉。 • 首道:義式通心粉配芹菜奶油和檸檬。 • 第二道:茴香焗烤、配開心果和橄欖粉。 • 甜點:西瓜沙冰、橘子糖漿和生奶油。 備註:菜單依當地農作物而定。
$3,139 TWD 每人 $3,139 TWD
最低預訂金額為:$7,569 TWD

內陸:西西里農村風光

精選肉類和精選起司之間,彰顯了西西里腹地的濃厚風味。 • 前菜:烤 Cosacavaddu Crostone,搭配仙人掌果和松子。 • 首道:Busiate alla Modicana 意大利麵,搭配刀切豬肉、番茄和杏仁。 • 第二道:西西里牛肉片配薄片烤肉和半成熟佩科里諾乾酪。 • 甜點:綿羊乳清起司慕斯,配以角豆碎和莫迪卡巧克力。 備註:肉類來自當地農場。
$3,508 TWD 每人 $3,508 TWD
最低預訂金額為:$8,862 TWD

小艇:西西里海的靈魂

深入探索西西里海,體驗現代視野與純粹風味的融合。 • 前菜:用檸檬葉輕炒淡菜和蛤蜊。 • 首道:愛奧利亞帕切里義大利麵,配以莎德莎德起司和充滿活力的綠色莎莎醬。 • 第二道:當地捕撈的海鮮,裹上酥脆的開心果外皮。 • 甜點:杏仁脆皮中式霜凍。 備註:菜單依照魚市場的供應情況而定,以確保品質卓越。
$4,062 TWD 每人 $4,062 TWD
最低預訂金額為:$10,339 TWD
你可以傳送訊息給Matteo,以自訂或變更內容。

我的資歷

15 年待客經驗
負責在陶爾米納 (Taormina) 開設 San Michele 餐廳的副主廚,該餐廳是當地奢華餐飲的代表。
職涯亮點
在從陶爾米納 (Taormina) 到阿爾卑斯山以西歐洲地區的頂尖廚房接受技術與管理培訓。
學習和訓練資源
廚房管理專家:專業培訓師兼創新廚房技術專家。
為了確保付款安全,請務必透過 Airbnb 付款,以及與房東/達人溝通。

我的專長

我會前往你的所在地

我會前往地圖上標示的區域,為客人提供服務。若想預訂其他地點,歡迎傳送訊息給我。

注意事項

客人條件

年滿 18 歲可以參加,最多 16 人。

無障礙設施與服務

傳送訊息給房東/達人以了解詳情。 了解詳情

《取消政策》

在開始前至少 1 天取消,可以拿回全額退款。
$3,139 TWD 每人 $3,139 TWD 起
最低預訂金額為:$7,569 TWD
免費取消

Airbnb 上的私廚均經過品質審核

我們會根據私廚的專業經驗、菜單創意和卓越聲譽來評估。 了解詳情
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我將西西里島的靈魂與卓越的餐飲技術融為一體。我懷著熱情,將最優質的食材打造成精心烹製的現代美食。
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一條令人驚豔的道路,將植物世界置於菜餚的中心,透過技藝和優雅讓這片土地更加美好。 • 前菜:兩種口感的小米茄葉。 • 首道:義式通心粉配芹菜奶油和檸檬。 • 第二道:茴香焗烤、配開心果和橄欖粉。 • 甜點:西瓜沙冰、橘子糖漿和生奶油。 備註:菜單依當地農作物而定。
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內陸:西西里農村風光

精選肉類和精選起司之間,彰顯了西西里腹地的濃厚風味。 • 前菜:烤 Cosacavaddu Crostone,搭配仙人掌果和松子。 • 首道:Busiate alla Modicana 意大利麵,搭配刀切豬肉、番茄和杏仁。 • 第二道:西西里牛肉片配薄片烤肉和半成熟佩科里諾乾酪。 • 甜點:綿羊乳清起司慕斯,配以角豆碎和莫迪卡巧克力。 備註:肉類來自當地農場。
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小艇:西西里海的靈魂

深入探索西西里海,體驗現代視野與純粹風味的融合。 • 前菜:用檸檬葉輕炒淡菜和蛤蜊。 • 首道:愛奧利亞帕切里義大利麵,配以莎德莎德起司和充滿活力的綠色莎莎醬。 • 第二道:當地捕撈的海鮮,裹上酥脆的開心果外皮。 • 甜點:杏仁脆皮中式霜凍。 備註:菜單依照魚市場的供應情況而定,以確保品質卓越。
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15 年待客經驗
負責在陶爾米納 (Taormina) 開設 San Michele 餐廳的副主廚,該餐廳是當地奢華餐飲的代表。
職涯亮點
在從陶爾米納 (Taormina) 到阿爾卑斯山以西歐洲地區的頂尖廚房接受技術與管理培訓。
學習和訓練資源
廚房管理專家:專業培訓師兼創新廚房技術專家。
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年滿 18 歲可以參加,最多 16 人。

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