五道菜的餐點，使用豐富的時令食材。您可以按照以下順序享用餐點：開胃菜、義大利麵或燴飯、魚類料理、肉類料理和甜點。 作為一天典型菜單的範例，我們先以香草調味的鯛魚生片作為開胃菜。接下來，我們有撒丁島墨魚墨義大利麵和蠶豆義大利麵「Aglio e Olio」，帶有柚子柑橘的香氣，其次是西班牙鯖魚和千葉九重海灘蛤蜊的海鮮料理，配以acqua pazza醬。主菜，我們會提供和牛烤肉配時令蔬菜和波爾多醬。最後，在甜點方面，您可以享用椰子味布蘭曼捷和熱帶水果沙拉。

這是一份套餐，讓您充分享受Takehige主廚獨特的世界觀。菜單包括一道開胃菜、一道義大利麵或燴飯、一道魚類料理、一道肉類料理和一道甜點，房客可以享用用精心挑選的時令食材製作的料理。 作為典型一天的菜單範例，我們先從烤蛋的開胃菜開始，最後是奶油醬，接著是沖繩Agu豬肉香腸和舞茸蘑菇義大利麵的義大利麵料理。海鮮菜餚部分，我們提供來自豐洲市場的各種新鮮魚類，搭配藏紅花醬；主菜部分，我們提供烤日本黑牛肉，搭配時令蔬菜和馬德拉醬。甜點是桃子脫渣，搭配 V.S.O.P. 干邑白蘭地和柑橘果凍，一道完美呈現廚師整體理念的甜點。

奢華的主廚精選多道菜餐點，採用時令食材，包括宮崎魚子醬1983、黑松露、白松露、龍蝦、鵝肝和最優質的日本黑牛肉。菜單包括兩道開胃菜、一道義大利麵或燴飯、一道魚類料理、一道肉類料理和一道甜點，充分展現每種食材的最佳風味。 以當天的典型菜單為例，開胃菜是甜蝦魚生，搭配花椰菜慕斯和宮崎魚子醬1983，並以甲殼類清湯凝膠和佛手柑的香氣優雅地搭配。白蘿蔔醬佐以白菜包鴨肝，義大利麵佐以含白色阿爾巴松露和Shimodaita韭蔥的燴飯。海鮮餐點為蒸紅鯛魚，搭配蝦子和馬鈴薯康菲，以及柚子風味的香檳醬。主菜為松阪牛柳香煎，搭配法式黑松露焗烤土豆泥和佩里戈醬。甜點方面，我們提供用Valrhona巧克力製成的塔，搭配用最優質香草製成的尚蒂伊奶油，最後以V.S.O.P.干邑和黑松露香氣作為結尾。