自助式夏季早午餐 — 新鮮豐富。鬆餅、雞蛋和酪梨吐司，搭配百匯、時令水果和鮮榨果汁。 主菜 檸檬乳清乳酪鬆餅、楓糖漿 炒蛋、香蔥 酪梨吐司、醃製紅洋蔥、片狀食鹽 配菜 優格百匯、格蘭諾拉麥片、蜂蜜 時令水果拼盤 飲料 現榨橙汁 薑汁

冰涼生海鮮吧 — 半殼牡蠣配小黃瓜、鮪魚塔塔烤麵包片、明蝦雞尾酒配自製雞尾酒醬，以及三文魚和鮪魚生魚片拼盤，搭配芥末和醬油。

開胃小點 蛋、魚子醬、龍蒿 +$附加費 第一門課程 新鮮的布拉塔起司配傳家番茄、羅勒油和陳年香醋濃汁。 第二課 冰涼的西瓜西班牙涼湯，搭配新鮮薄荷。 第三道菜（主菜選擇） • 香煎鮭魚配檸檬奶油醬 或 • 烤肋眼牛排配香草黃油 甜點 法式絲絨派配覆盆子醬。 新鮮的時令食材、充滿活力的夏日風味，以及難忘的私人用餐體驗。

精緻的品嘗菜單植根於日本技藝，簡單展現工藝，從柚子味佛卡夏到手切牛排薯條，最後搭配哭虎蒜泥蛋黃醬。 前菜 自製佛卡夏麵包，塗上柚子蜂蜜奶油 小吃 辣味鮪魚、脆米飯、柑橘風味 手捲 三文魚手捲，真正的芥末薄片 主菜 頂級平鐵牛排、酥脆薯條、哭虎蒜泥蛋黃醬 甜點 抹茶巴斯克起司蛋糕

第一門課程 地中海沙拉 — 酥脆的綠葉蔬菜、傳家寶蔬菜和柑橘香草醋汁 義大利麵課程 黑松露義大利寬麵 — 新鮮手捲義大利麵，拌黑松露奶油醬，最後撒上帕瑪森乾酪刨花 主課程 香煎扇貝搭配紐約客牛排，在桌邊切割，最後配上經典的貝爾納斯醬 甜點 S27 招牌胡蘿蔔蛋糕 — 香料胡蘿蔔蛋糕、奶油起司糖霜、糖漬胡蘿蔔絲帶

你可以請私廚根據你的偏好製作餐點。