Kadek的全球融合晚餐菜單
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峇里島的私廚
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各式蔬菜
- 巴巴甘努什美味:煙燻烤茄子配塔希尼、大蒜、檸檬和橄欖油。
- 酥脆泡菜煎餅:金黃色泡菜煎餅配大豆醬。酥脆、美味、辛辣,充滿鮮味。
- 菠萝蜜塔可融合:燉製菠萝蜜塔可配酪梨、醃洋蔥、生菜和新鮮莎莎醬。煙燻味,清爽。
- 芒果雪葩:清爽的芒果雪葩,搭配漿果果醬和草莓醬。甜美、熱帶風味、口感滑順。
$743 TWD 每人 $743 TWD
最低預訂金額為:$4,455 TWD
印尼菜單
- 甜玉米油炸小點:香脆的峇里島玉米油炸小點,搭配新鮮的黃瓜醬,口感甜中帶鹹,口感酥脆。
- Ayam Betutu Heritage:傳統的峇里島雞肉,用豐富的香料慢煮,肉質柔軟,具有濃郁的正宗島嶼風味。
- Sate Ikan Lilit Bali:將魚絲沙嗲與峇里島香草和香料混合,然後烤製,呈現煙燻的香氣。
- 巧克力椰子慕斯:奶油巧克力慕斯,上面撒上烤椰子。
$743 TWD 每人 $743 TWD
最低預訂金額為:$4,455 TWD
峇里島式菜單
- 甜玉米油炸小點:香脆的峇里島玉米油炸小點配新鮮黃瓜醬,提供甜味和鹹味的酥脆口感。
- Ayam Betutu Heritage:慢煮巴厘島香料雞,口感柔軟,散發濃郁的傳統島嶼風味。
- Sate Ikan Lilit Bali:巴厘島魚沙嗲,混合香草,經過烤製,呈現煙燻風味。
- 巧克力椰子慕斯:奶油巧克力慕斯,上面配有烤椰子,是一道豐富的熱帶甜點。
$743 TWD 每人 $743 TWD
最低預訂金額為:$4,455 TWD
地中海菜單
- 希臘經典沙拉:新鮮的番茄、黃瓜、橄欖、菲達起司和酸豆,搭配地中海香草。
- 雞肉串燒拼盤:烤過的醃製雞肉串,搭配綠色蔬菜、石榴、希臘酸奶黃瓜醬和阿根廷青醬,帶來清新的地中海風味。
- Falafel Pita Pocket:酥脆的炸鷹嘴豆餅包在皮塔餅中,配生菜、香草、德國酸菜和芝麻醬醬料。
- 經典提拉米蘇奶油:用濃縮咖啡浸泡的手指餅乾,加上馬斯卡彭奶油和可可粉,口感豐富。
$831 TWD 每人 $831 TWD
最低預訂金額為:$4,986 TWD
融合選單
- 吞拿魚烤 Ponzu:烤吞拿魚配柑橘 Ponzu 和醃製蔬菜,是一道清新、均衡、以鮮味為主的融合料理。
- 肉腩包:柔軟的包子,內填滑嫩的肉腩、叁巴美乃滋和醃蔥,甜、辣、鹹的口味完美平衡。
- 有機雞肉融合料理:有機雞肉搭配檸檬醃漬、黑蒜泥和濃郁肉汁,打造現代、優雅的融合料理。
- 咖啡焦糖布丁:奶油咖啡焦糖布丁,配草莓果醬和焦糖脆片。
$884 TWD 每人 $884 TWD
最低預訂金額為:$5,304 TWD
居酒屋菜單
- 新鮮鮪魚手捲:新鮮鮪魚包裹在酥脆的海苔中,搭配日式米飯和鹹味餡料,是一道清淡可口的開胃小菜。
- 炸豆腐出汁:將豆腐稍微炸過,再放入加入鰹魚片的溫熱出汁中,帶來細膩的鮮味和絲滑的口感。
- 日式燒烤雞肉串:烤雞肉串塗上照燒醬、芝麻醬和芝麻蛋黃醬,具有煙燻的日式街頭風味。
- 日式蓬鬆蛋糕:柔軟的日式海綿蛋糕,搭配碎粒和冰淇淋。
$902 TWD 每人 $902 TWD
最低預訂金額為:$5,410 TWD
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注意事項
$743 TWD 每人 $743 TWD 起
最低預訂金額為:$4,455 TWD
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