主廚Wierdo對地中海的詮釋——來自希臘、北非、西班牙和黎凡特的陽光滲透的風味，與他獨特的大膽調味、火候和創意相遇。

主廚 Wierdo 受到自己前往美國南部、加勒比海群島、非洲、拉丁美洲等地的旅程啟發，打造出這份招牌品嘗菜單，將療癒美食與美食探險完美融合。

以義大利南部懸崖邊的村莊為靈感的海岸義式用餐體驗，以明亮的柑橘色調、手工義大利麵和樸素的優雅為特色。

由主廚主導的海鮮體驗，展示新鮮的魚類、貝類和沿海食材，並以現場烹飪和大膽的全球風味加以提升。