地中海的知識和風味
我的料理是經驗、旅行和不斷的美食探索所累積的成果。我在義大利和西班牙工作，從中發展出我的技能。
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西西里島的私廚
親自上門服務
南方風味
**品嘗菜單 – 地中海融合**
一段專屬於南歐海洋的旅程，西西里傳統與安達盧西亞的影響以及日本料理的精準相遇。用 Nero d'Avola、月桂葉和大蒜醃製的鰡魚，裹上天婦羅麵糊並佐以泡菜蛋黃醬；紅蝦餃佐濃湯；用西西里柑橘類水果醃製的鯛魚；蓋在現代西西里卡波納塔上的紅鮪魚烤片；鯷魚佐安達盧西亞 pil-pil 醬。一種提升當地技藝的體驗
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