版本（497 字元）： 海鱸魚通常以簡單的魚片形式供應，但整條魚有更多值得探索的地方。 這裡有一條大海鱸魚，大小與餐桌一樣，經過四道菜的徹底改造：魚片、魚皮、魚鱗、魚骨、魚頭、魚肝，甚至魚油。 令人驚訝的是，它也用在甜點中。 零浪費，極致風味，真正不同的品嘗體驗。 欣賞整條魚的稀有機會，與房客在標準菜單上找到的任何東西都不一樣。

龍蝦是一種珍貴且昂貴的食材，但大多數菜單只提供龍蝦肉，更糟的是，有時候會整隻龍蝦上桌，讓客人自己剝殼。 在這裡，每位客人仍然可以享用一整隻龍蝦，完全屬於他們，但分成四道菜供應：每個部分都有精確的作用，尾巴和螯、腿、卵，以及慢慢取出的貝殼，以獲得深度。 沒有要打開的貝殼，沒有弄髒的手，只是一段穿梭於不同口感和味道的刺激旅程，零浪費，一道道菜都能充分欣賞這些生物。

兔肉，從頭到尾：以單一食材為中心打造的罕見季節性菜單。 單是開胃菜就分成四種不同的小吃，接著是前菜、兩道主菜，甚至還有不尋常的甜點，每道菜都來自動物的不同部位。 考慮到整隻野兔的標準尺寸，這場體驗是為四人或四人倍數的餐桌設計，並僅在野兔最美味的狩獵季節提供。 零浪費，極致風味，絕對稀有。

你可以請私廚根據你的偏好製作餐點。