主廚 Samy 的小酒館菜單

根據我旅行時的烹飪經驗,我會配合您的需求,與您一起根據您的口味和喜好,打造您所選的菜單。
已自動翻譯
沃克呂茲(Vaucluse)的私廚
親自上門服務

品嚐菜單

此菜單包含: - 鹽漬三文魚配提穆特胡椒 - 亞洲風味鮪魚塔塔 - 多色胡椒和山羊起司杯 鹹味 - 自製鵝肝醬配布里歐麵包。 - 卡門貝爾起司可樂餅配松露。 - 牛肉串配迷迭香奶油 - 百里香檸檬雞肉串。 - 鴨胸肉串、烤酪梨和玉米醬。 - 迷你甜點,每人 3 份。 - 迷你榛果巧克力莫洛 - 奶油檸檬肉桂碎粒杯。 - 迷你覆盆子塔
 

小酒館菜單

入口空間 - 柑橘醃鮭魚 - 烤扇貝配橘子 - 冷凍鵝肝配櫻桃和布里歐麵包 - 鴨胸肉塔塔搭配迷你蔬菜。 ・碗碟 - 大比目魚片配奶油檸檬白色奶油和芹菜 - 低溫烹調的小牛肉里脊,佐松露肉汁。焗烤馬鈴薯泥 - 鱸魚片配維爾日醬和西葫蘆醬。 - 牛柳配鵝肝和波特酒醬。 馬鈴薯慕斯 德塞特(Dessert) - 巧克力軟糖, - 水果沙拉配迷迭香糖漿 - 奶油檸檬 -
 

美食菜單

入口空間 - 鵝肝、松露、布里歐麵包 - 炙燒干貝佐魚子醬 - 松露生牛肉片。 - 龍蝦、酪梨和柑橘沙拉。 ・碗碟 - 威靈頓小牛肉柳佐松露醬汁。 - 扇貝和魚子醬燴飯。 - 狼形酥皮派,內餡為干貝。 - 火雞肉片配羊肚菌和烤蘆筍。 德塞特(Dessert) - 卡爾瓦多斯酒焦糖烤蘋果塔配香草冰淇淋 - 水煮梨配香草和奶油檸檬,放在餅乾上。 - -
 

自訂菜單

你可以請私廚根據你的偏好製作餐點。
依需求報價

我的資歷

25 年待客經驗
我曾是全球第二大郵輪公司的法國廚師
職涯亮點
2023 年金牌 2025 年 Escoffier 烹飪學院畢業。 2026 年在克羅埃西亞的 300 位廚師中排名第一
學習和訓練資源
1998 年於巴黎 Ferrandi 學校取得 Bep 和 Cap 文憑。 自 2025 年起,成為埃斯科菲耶學院的畢業生。
為了確保付款安全,請務必透過 Airbnb 付款,以及與房東/達人溝通。

我的專長

我會前往你的所在地

我會前往地圖上標示的區域,為客人提供服務。若想預訂其他地點,歡迎傳送訊息給我。

注意事項

客人條件

年滿 18 歲可以參加。

無障礙設施與服務

傳送訊息給房東/達人以了解詳情。 了解詳情

《取消政策》

開始前至少 1 天取消,可以拿回全額退款。
$1,652 TWD 每人 $1,652 TWD,原價為 $1,835 TWD
免費取消

Airbnb 上的私廚均經過品質審核

我們會根據私廚的專業經驗、菜單創意和卓越聲譽來評估。 了解詳情
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學習和訓練資源
1998 年於巴黎 Ferrandi 學校取得 Bep 和 Cap 文憑。 自 2025 年起,成為埃斯科菲耶學院的畢業生。
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