瓦哈卡的獨特新鮮事
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瓦哈卡的獨特新鮮事

在 Airbnb 預訂由當地人舉辦的難忘活動。

大獲好評的活動

Oaxacan Vegetarian Cooking Class
La Clase de Cocina Oaxaqueña Vegetariana, haremos un recorrido por un hermoso barrio tradicional de Oaxaca, te prestare un “chiquigüite y mandil” ocupado para ir al mercado tradicionalmente, haremos un recorrido por el barrio de la Merced, pasaremos pos las iglesias más bonitas y caminaremos por parques reguardados por bellos arboles, casas de cantera rosa, verde y amarilla, te mostraré parques bellos del barrio colonial y secretos de esta zona de la ciudad. A mitad de nuestro recorrido conoceremos unos productores de hortalizas y verduras orgánicas frescas de un pueblo cercano a la ciudad cultivado orgánicamente y cosechado por la mañana, posteriormente visitaremos a algunas productoras del mercado del barrio, probaremos algunos antojitos y compraremos algunos insumos para nuestra clase de cocina vegetariana oaxaqueña. Regresaremos a nuestro punto de inicio para comenzar la clase y brindar toda la información de nuestro menú, prepararemos todo fresco, un plato fuerte, una ensalada, agua y hasta un postre y todo cuidado por un fogón tradicional. Compartiremos la comida y daremos gracias a la madre tierra y a todos los presentes. Otros aspectos destacables Esta clase de cocina la desarrollamos por medio de investigaciones profundas con personas especialistas en comida prehispánica, buscamos difundir el valor patrimonial de comida vegetariana oaxaqueña.
Camina por los Barrios antiguos de Oaxaca
Descubre Oaxaca de Juárez con un tour que explora arte, historia y geografía. Como guía especializado, te sumergiré en la cultura oaxaqueña y sus orígenes, recorriendo los límites históricos de la ciudad. Esta experiencia revelará lugares emblemáticos y su contexto histórico, desvelando la singularidad cultural de Oaxaca. Desde el encantador Barrio de Jalatlaco hasta el icónico Parque Paseo Juárez El Llano y el fascinante Centro Histórico de la Ciudad de Oaxaca, nuestro recorrido culminará en el pintoresco Barrio de Xochimilco. ¡Únete a este tour en Oaxaca de Juárez para explorar lo mejor de esta ciudad llena de historia y tradición!
Biking to The Ancient Tree of El Tule
Oaxaca's FAVORITE ride. A must do while you're here! Join this beautiful and safe bike ride to see the massive and ancient "El Tule" tree, which is famous for being the WIDEST tree in the world. We´ll also visit the town of "Santa Maria del Tule", its church and its market. We'll meet in Oaxaca city. Then, once we are geared up with helmets and bikes, we´ll begin our journey to El Arbol del Tule (45 min. bicycle ride from downtown [10 km or 6 miles one way]). We'll ride on a nice bike lane covered with tree shades for the most part. It's mostly flat. We'll start biking out of the city first, then towards the outskirts with views of beautiful hills, and crop fields. Once we arrive to Santa Maria, we'll go directly to see El Tule tree, the colorful church and the beautiful lush gardens. Then, we'll go to the food market where we'll spend some time hanging out and getting something to eat and drink. Finally, we'll start our ride back to Oaxaca. REQUIREMENTS: - To know how to ride a bike (EASY-MODERATE ride, 20 KM total). - MINIMUM height is 1.53 m / 5' 0 ft. WHAT´S INCLUDED: Bike, helmet and on-the-go repair tool kit. *Bikes provided are ours (not rentals), well maintained to offer a great riding experience. Other things to note: Food/drinks are NOT included. ig ivan _ valero1 *Check out my profile for other routes.
Mezcal and Mole with a Certified Sommelier
Hosted by Alice -Mezcal Sommelier- [Vegetarian / Vegan Offerings] (Spanish option for private groups) Good for groups Good for couples Join us in our mountain-view tasting room to discover seven traditional moles accompanied by seven incredible mezcales! Led by professional sommeliers, our tasting will give you a unique framework for thinking about the diversity of mezcal — a true must if you’re in Oaxaca. Over the course of the evening, we’ll taste seven (vegetarian) handcrafted moles, seven artisanal and ancestral mezcales, all while being led by a professional sommelier. Our mezcals are carefully selected and showcase the distinct characteristics of different agaves. We’ve paired each mezcal and mole for an unforgettable experience. AGAVES: Espadiín, Destilado de Chocolate, Cuixe, Tepeztate, Mexicano, and Papalometl. Ask and discuss your impressions, learn about our rich gastronomic heritage and meet people from all over the world that want to take their mezcal and mole experience to a new level! Other things to note We have everything you will need! Just bring yourself and get excited to taste some mezcal and mole!
Tacos y Bares secretos
Dependiendo del horario podemos escoger la modalidad del recorrido, durante la mañana se visitar 3 taquerías más emblemáticas para los oaxaqueños estos tacos son especificos de la mañana y de la noche. La idea principal es mostrarte parte de los hábitos que los locales tienen cuando consumimos tacos y que se mantienen intactos al paso de tiempo y modas culinarias. Las taquerias tienen entre 15 y 60 años de tradición. Después visitar las taquerias iremos a visitar una cantina tradicional donde podremos probar la bebida tradicional llamada pulque o mezcal y después un bar moderno, el cual podria contar con música en vivo o se uno sólo para platicar y disfrutar del ambiente oaxaqueño. Durante el recorrido podremos platicar de temas de cultura, historia y anécdotas de la ciudad. La experiencia fue pensada para poderse hacer en horario nocturno y durante la mañana, las variantes de los sitios dependerán de los horarios de los bares y taquerias. Si buscas una experiencia tipo gourmet esto es lo contrario, esta es una experiencia de tacos callejeros, reales, locales y deliciosos.

瓦哈卡獨有的體驗

Clase de cocina tradicional oaxaqueña
Bienvenidos! El primer paso será mostrarte los ingredientes que puedes encontrar en los hogares oaxaqueños, una de las ventajas de nuestra experiencia es que contamos con un jardín con hierbas y chiles orgánicos. Elaboramos quesillo y queso fresco todos los días. Mi hijo Baldo compartirá su conocimiento acerca del mezcal, una cata en la cual podrás tomar degustar tanto como gustes, además de agua fresca, refrescos y jugos. Botanas? Claro que si, pero lo tienes que hacer al estilo oaxaqueño, lo que significa gusanos, chicatanas y chapulines. ¿Has escuchado algo sobre el metate y como se hacen las tortillas a mano? además de tortillas elaboraremos tetelas, memelas y tlayudas. Haremos diferentes salsas utilizando ingredientes de la temporada todo cocinado sobre comal, leña y brasas al carbón. El mole es un emblema de la cocina oaxaqueña y cocinaremos uno de los 7 moles utilizando el metate. No te puedes ir sin probar el mole negro, chocolate de agua, café de olla, nieves y un rico pastel. Todos participaran en los procesos, cortando, moliendo, elaborando salsas y por supuesto comiendo, recuerda cuando visitas una casa en Oaxaca tienes que venir con el estomago vacío. Las clases están disponibles en Inglés y español. Ofrecemos clases para veganos y vegetarianos siempre y cuando me lo hagan saber con anticipación. Me llena de emoción enseñarte todo sobre la cocina oaxaqueña.
Cook a Oaxacan prehispanic mole
The Oaxaca Traditional Mole Class, first we will take a short tour of the most representative neighborhood of the city, I will tell you the history of our neighborhood, stories and architecture. Within our tour, our second stop is vegetable producers in the city, We will return to our starting point to start the class and provide all the information on our menu, we will prepare everything fresh, a main course, a salad, water and even a dessert and everything taken care of by a traditional Team. We will share the food and give thanks to Mother Earth and everyone present, so the flavors of Oaxaca and diverse. Other things to note It is a cooking class with research and gastronomic projects.
Clase de Cocina Prehispánica en Fogón
nos acompañaras con un recorrido al mercado de abastos un lugar local que mide de siete a ocho hectáreas encontrando olor color y sabor junto con una variedad de lo que tu necesites ahí tendrás la oportunidad de conocer ver y quizás probar frutas vegetales que no conoces a tu paso podrás elegir comprar y llevar a casa al mismo tiempo comparamos ingrediente para el menú de nuestra clase el cual si tu tienes algún tipo de restricción en el momento se cambia los ingredientes muy frescos y orgánicos para después dirigirnos al cocina prehispánica tallada en una piedra echa por mi padre muy cerca de la zona arqueológica de monteaban aquí aprenderas a cocinar de la mana de una cocinera tradicional usando técnicas prehispánicas preparando tus alimentos con maíz empezando desde la elección del color de tu maíz para la nixtamalización para tus tortillas y quesadillas también usaras las plantas silvestres asaras tus chiles tomates para tu salsa y tu pasta de mole durante la clase podrás disfrutar de un rico café de olla con pan y porque un chocolate de agua si tu lo prefieres al terminar la preparación podrás degustar de lo que preparaste en caso de ser mucha comida tu puedes llevar a casa y disfrutar ci amigos o familiares todos pueden participar incluyendo niños
Hiking & rituals in the mountains
Come enjoy the skyline and nature of Oaxaca just 15min from the center! Beautiful nature and tasty food up in the mountain. A great opportunity to breath fresh air and take some time to let go stress and anxiety! you will experience : - Amazing PANORAMA - tasty food by a family restaurant - NATURE bath, BIRD WATCHING and more... - Relaxing ritual focusing on letting go and connecting to nature You will be surprised by the nature diversity: I will point out and name many plants, animals and amazing birds ( binoculars provided). PROGRAM: 1. Taxi drive you to the trail entrance. 2. We walk for about 2 hours depending how you feel. We'll take time to have some breaks, enjoy the view and take pictures! 3. Rituals at mountain top with cacao, copal cleanthing, grounding, offering... will help us connect body and earth. I prepare the cacao with intention depending on the energy of the day of mayan calendar... 4. We stop for a meal prepared by a local family on our way down. 5. Back to the center for a great day/evening! Looking forward to sharing this beautiful nature experience with you.
Discovering traditional CHOCOLATE!
We start by making different bombons -explaining temperatures and techniques with different ingredients to take home and share. Then, we get deep into learning about the origin, history and evolution of chocolate: from the fruit to the trading, meanwhile we make 3 hot drinks based on cacao -starting from the bean and roasting-, explaining how and when this differences were developed. Other things to note The workshops takes around 2.5 hrs to 3 hrs depending on participants and weather. We do a little bit of workout (for grinding), not more than 5min. Confy clothes are suggested (some chocolate could get there). In case of allergies or food restrictions, let us know to adjust ingredients.

瓦哈卡最受青睞的體驗

Visita las ruinas de Monte Alban
We will meet at our office at dowtown area close to Zocalo at 8 am(English 8 am / Spanish 9am ) or we can pick you up at your place if you close downtown area or somewhere in between (if available ), Once our group is ready our transportation (up to the size of the group) will drives us to the archaeological site of Monte Alban(30 minutes from the City approx), one of the most important archaeologicald sites of Mexico, and with one of the most beautiful views of Oaxaca. We will do a guided tour (1-1.30hrs, sometimes 2 hrs if you have many questions ), sharing what we the like most about the place,history , as well as the pyramides and musseum And after the guided tour you will have free time to explore and enjoy the site. ( 1hr minimun, if you would like to stay longer , you can take one of our shuttles back to the city every full hour , just let us know so as share more info about it ) At the meeting point we will be back to the city and be drop of at the main square of oaxaca city
Experiencia de cocina tradicional de Oaxaca
¡Bienvenidos a mi casa, su casa! Soy Mimi López Hernández y lo primero que haremos será cocinar nuestra propia salsa para nuestro auténtico desayuno oaxaqueño. Después vamos a conocer los ingredientes orgánicos que utilizaremos en nuestra receta tradicional de Oaxaca: unos de los famosos siete moles de Oaxaca y unos deliciosos tamales al estilo de nuestro valle; haremos un brindis con mezcal para iniciar la experiencia y manos a la obra. La cocina oaxaqueña esta representada mundialmente por famosos platillos que podremos preparar y así conozcas un poco más de nuestra forma de comerlos, estos platillos serán los que te llevarás en tu corazón y aprenderás a cómo hacerlo desde el principio hasta el fin. No olvides que te involucrarás en todos los procesos para que conozcas el significado cultural de cada uno, aprenderás a hacer tortillas a mano y ponerlas en el comal así que ven listo para ¡participar y comer!. Después de eso ahora si a la mesa, comeremos juntos lo que preparamos. La cocina tradicional en Oaxaca es una herencia cultural y yo te compartiré la experiencia de visitar mi casa para que vivas una experiencia totalmente tradicional. ¡Ven preparado para disfrutar! Para tu comodidad las clases están disponibles en inglés, con características especiales para veganos o vegetarianos, solo házmelo saber con anticipación. ¡Bienvenido a Oaxaca!
Mezcal Journey
Hola! Somos Lily & Ricardo! Una familia oaxaqueña que cultiva agave y desde hace 5 años, también producimos nuestra propia marca de Mezcal. Nuestra aventura comienza en el centro de la ciudad de Oaxaca con rumbo a Matatlán, pueblo mejor conocido como: "La capital mundial del mezcal" al ser el mayor productor de esta bebida en todo México. Ahí visitamos una destilería artesanal para ver de cerca la producción tradicional del mezcal. Nuestro objetivo es aprender todo el proceso paso a paso y valorar todo el esfuerzo qué hay detrás de esta bebida. En nuestro recorrido tendremos la oportunidad de ver áreas privadas, que normalmente están restringidas, como una cava de reposo y añejamiento; o incluso áreas de envasado en donde podrás participar y ser parte importante del proceso. Después de aprender cómo se elabora el mezcal, realizamos la degustación, la cual es ilimitada! Ya que podrás probar tanto como desees! Además, platicaremos sobre las diferentes categorías, clases y variedades que existen. Continuamos nuestro viaje a los increíbles campos de agave, en donde podrás capturar las mejores fotos e incluso realizar actividades como plantación, corte o cosecha según la temporada. Para finalizar ofrecemos una rica y tradicional comida oaxaqueña elaborada por nuestra familia! + Sí la fecha que buscas no está disponible, por favor envíanos un mensaje! Ig: @themezcaljourney
A farm to table traditional Oaxaca Cooking Class
We start the day in our family farm to introduce ourselves and Oaxacan cooking to you over coffee or hot chocolate we will choose the menu for the day where you will become the main chef of this culinary experience we will go to the farm to collect fresh herbs & veggies we will walk 4 min to the local market to buy the remaining ingredients for our Oaxacan feast Back at home will start to work with metate to transform the corn into a handmade masa to make fresh tortillas you will cook, nopales, huitlacoche, shred quesillio to make quesadillas, empanadas, tetelas in the hot Comal that works with wood fire You will have a moles tasting I Will show you how to cook different kinds of salsas to enjoy brunch After a nice break and some mezcales, we will cook a real Oaxacan 3 course meal It could be any of the most representative moles or other things, there is so many options to choose from the cooking class always is different, it’s based on your curiosity and doubts so, feel free to Choose your own mole/cooking adventure! Sip a nice mezcal and refresh yourself with a beer enjoying a real traditional oaxacan feast under the shade trees This workshop is fully hands-on and the aim of this experience is to share knowledge and teach you how to cook it at home we aim to show to our guests the magic of Oaxaca food in the real traditional way also we can accommodate food restrictions
Oaxacan Journey
Hola! Somos Beto y Lupita! Una pareja de viajeros, creadores de contenido digital, orgullosos de nuestra cultura y enamorados de las tradiciones oaxaqueñas. Te llevaremos a contemplar las majestuosas cascadas petrificadas de hierve el agua. Lugar único en el mundo (solamente existen 2 cascadas de este tipo en el planeta) Nuestra aventura comienza muy temprano para poder disfrutar del lugar sólo para nosotros, ya que bajaremos al fondo de la cascada haciendo algo de senderismo! Podrás gozar de las piscinas naturales y bañarte en ellas, tendrás el privilegio de contemplar vistas únicas y además, te ayudaremos a tomar las mejores fotos. Continuaremos nuestro recorrido en el mercado más emblemático y tradicional de la región, para disfrutar de un autentico almuerzo oaxaqueño! El famoso "Mercado de Tlacolula". Grandioso por su folklore, gastronomía y diversidad cultural. Después, visitaremos el pueblo de "Teotitlán del Valle". En donde aprenderemos la elaboración de una de las artesanías más icónicas, no sólo de Oaxaca, sino de todo México: Los tapetes de lana tejidos con pigmentos naturales. En el taller, tendremos la oportunidad de participar en las técnicas ancestrales que utilizan nuestros artesanos desde hace varias generaciones. Nuestra última parada será en el milenario árbol del Tule! Famoso por su longevidad y catalogado como el árbol con el tronco más ancho del mundo.

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11月20日市場201位當地人推薦
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Oaxacan Vegetarian Cooking Class
La Clase de Cocina Oaxaqueña Vegetariana, haremos un recorrido por un hermoso barrio tradicional de Oaxaca, te prestare un “chiquigüite y mandil” ocupado para ir al mercado tradicionalmente, haremos un recorrido por el barrio de la Merced, pasaremos pos las iglesias más bonitas y caminaremos por parques reguardados por bellos arboles, casas de cantera rosa, verde y amarilla, te mostraré parques bellos del barrio colonial y secretos de esta zona de la ciudad. A mitad de nuestro recorrido conoceremos unos productores de hortalizas y verduras orgánicas frescas de un pueblo cercano a la ciudad cultivado orgánicamente y cosechado por la mañana, posteriormente visitaremos a algunas productoras del mercado del barrio, probaremos algunos antojitos y compraremos algunos insumos para nuestra clase de cocina vegetariana oaxaqueña. Regresaremos a nuestro punto de inicio para comenzar la clase y brindar toda la información de nuestro menú, prepararemos todo fresco, un plato fuerte, una ensalada, agua y hasta un postre y todo cuidado por un fogón tradicional. Compartiremos la comida y daremos gracias a la madre tierra y a todos los presentes. Otros aspectos destacables Esta clase de cocina la desarrollamos por medio de investigaciones profundas con personas especialistas en comida prehispánica, buscamos difundir el valor patrimonial de comida vegetariana oaxaqueña.
Hierve el agua, Mitla, Mezcal tasting and Textil experience
Se recogerá al grupo entre 7:30 a 8:20 de la mañana en sus hospedajes en el centro histórico. Comenzaremos visitando el poblado de Santa Maria el Tule en donde podrás contemplar el milenario árbol del Tule, después nos adentraremos a una comunidad zapoteca en donde se conservan diferentes tradiciones como las bodas, sus formas comunitarias de organización, su lengua y el manejo de textiles de lana siendo este ultimo uno de los mas finos y laboriosos procesos artesanales de Mexico, dando como resultado piezas de arte textil superiores a marcas de lujo, para esto conoceremos un Taller familiar en la comunidad de Teotitlán del Valle. Posterior a esto nos trasladaremos a una fabrica de mezcal en donde tendremos una explicación sobre el proceso de elaboración de mezcal en la fabrica para después tener una degustación de los mismos. También visitaras la zona arqueológica en Mitla pueblo mágico. después de conocer la impresionante zona arqueológica y antes de encaminarnos a Hierve el Agua tendremos un "time food" en un buffet de comida tradicional. finalmente nos adentraremos a las comunidades de la montaña para conocer las cascadas petrificadas de hierve el agua. Al terminar el recorrido regresaremos a la ciudad de Oaxaca y terminaremos el recorrido a una cuadra del Zócalo de la ciudad.
Mezcal Journey
Hola! Somos Lily & Ricardo! Una familia oaxaqueña que cultiva agave y desde hace 5 años, también producimos nuestra propia marca de Mezcal. Nuestra aventura comienza en el centro de la ciudad de Oaxaca con rumbo a Matatlán, pueblo mejor conocido como: "La capital mundial del mezcal" al ser el mayor productor de esta bebida en todo México. Ahí visitamos una destilería artesanal para ver de cerca la producción tradicional del mezcal. Nuestro objetivo es aprender todo el proceso paso a paso y valorar todo el esfuerzo qué hay detrás de esta bebida. En nuestro recorrido tendremos la oportunidad de ver áreas privadas, que normalmente están restringidas, como una cava de reposo y añejamiento; o incluso áreas de envasado en donde podrás participar y ser parte importante del proceso. Después de aprender cómo se elabora el mezcal, realizamos la degustación, la cual es ilimitada! Ya que podrás probar tanto como desees! Además, platicaremos sobre las diferentes categorías, clases y variedades que existen. Continuamos nuestro viaje a los increíbles campos de agave, en donde podrás capturar las mejores fotos e incluso realizar actividades como plantación, corte o cosecha según la temporada. Para finalizar ofrecemos una rica y tradicional comida oaxaqueña elaborada por nuestra familia! + Sí la fecha que buscas no está disponible, por favor envíanos un mensaje! Ig: @themezcaljourney
Visita las ruinas de Monte Alban
We will meet at our office at dowtown area close to Zocalo at 8 am(English 8 am / Spanish 9am ) or we can pick you up at your place if you close downtown area or somewhere in between (if available ), Once our group is ready our transportation (up to the size of the group) will drives us to the archaeological site of Monte Alban(30 minutes from the City approx), one of the most important archaeologicald sites of Mexico, and with one of the most beautiful views of Oaxaca. We will do a guided tour (1-1.30hrs, sometimes 2 hrs if you have many questions ), sharing what we the like most about the place,history , as well as the pyramides and musseum And after the guided tour you will have free time to explore and enjoy the site. ( 1hr minimun, if you would like to stay longer , you can take one of our shuttles back to the city every full hour , just let us know so as share more info about it ) At the meeting point we will be back to the city and be drop of at the main square of oaxaca city
Camina por los Barrios antiguos de Oaxaca
Descubre Oaxaca de Juárez con un tour que explora arte, historia y geografía. Como guía especializado, te sumergiré en la cultura oaxaqueña y sus orígenes, recorriendo los límites históricos de la ciudad. Esta experiencia revelará lugares emblemáticos y su contexto histórico, desvelando la singularidad cultural de Oaxaca. Desde el encantador Barrio de Jalatlaco hasta el icónico Parque Paseo Juárez El Llano y el fascinante Centro Histórico de la Ciudad de Oaxaca, nuestro recorrido culminará en el pintoresco Barrio de Xochimilco. ¡Únete a este tour en Oaxaca de Juárez para explorar lo mejor de esta ciudad llena de historia y tradición!
Hierve el Agua HALF-DAY
Behold the stunning beauty of the petrified waterfalls of Hierve el Agua formed thousands of years ago by the runoff of calcium carbonated water. A unique place where you can walk on impressive rock formations and even swim in the natural spring fed pools. Fully guided in both ENGLISH and Spanish. This is the perfect way to visit Hierve el Agua in a SMALL group, hike around the formations and relax at the pools WITHOUT the addition of UNNECESSARY stops to actually see the place up and down with no rush. We'll meet in downtown Oaxaca. Then, we´ll begin our journey to Hierve el Agua (1:30 hr. drive [70 km]). Once we arrive, we´ll start the hike to the petrified waterfalls, go to the most amazing viewpoints, hike down to the base to it from below and appreciate its stunning beauty. We´ll continue the hike and come back up to spend some time relaxing in the natural pools where you can dip your feet or even go for a full body dive. We´ll finish off trying delicious food at a local eatery in the site before driving back to Oaxaca. WHAT´S INCLUDED: - ALL entry fees and tolls included. - Comfortable private transportation. ig ivan _ valero1 Things to note: -BOOK AHEAD, as it fills up early. -Food is NOT included. -Bring a bathing suit, a towel and a change of clothes. -We will hike from the top of the falls to the bottom and back up. Expect a 30 min ascend on rocky stairs.
Biking to The Ancient Tree of El Tule
Oaxaca's FAVORITE ride. A must do while you're here! Join this beautiful and safe bike ride to see the massive and ancient "El Tule" tree, which is famous for being the WIDEST tree in the world. We´ll also visit the town of "Santa Maria del Tule", its church and its market. We'll meet in Oaxaca city. Then, once we are geared up with helmets and bikes, we´ll begin our journey to El Arbol del Tule (45 min. bicycle ride from downtown [10 km or 6 miles one way]). We'll ride on a nice bike lane covered with tree shades for the most part. It's mostly flat. We'll start biking out of the city first, then towards the outskirts with views of beautiful hills, and crop fields. Once we arrive to Santa Maria, we'll go directly to see El Tule tree, the colorful church and the beautiful lush gardens. Then, we'll go to the food market where we'll spend some time hanging out and getting something to eat and drink. Finally, we'll start our ride back to Oaxaca. REQUIREMENTS: - To know how to ride a bike (EASY-MODERATE ride, 20 KM total). - MINIMUM height is 1.53 m / 5' 0 ft. WHAT´S INCLUDED: Bike, helmet and on-the-go repair tool kit. *Bikes provided are ours (not rentals), well maintained to offer a great riding experience. Other things to note: Food/drinks are NOT included. ig ivan _ valero1 *Check out my profile for other routes.
Mezcal and Mole with a Certified Sommelier
Hosted by Alice -Mezcal Sommelier- [Vegetarian / Vegan Offerings] (Spanish option for private groups) Good for groups Good for couples Join us in our mountain-view tasting room to discover seven traditional moles accompanied by seven incredible mezcales! Led by professional sommeliers, our tasting will give you a unique framework for thinking about the diversity of mezcal — a true must if you’re in Oaxaca. Over the course of the evening, we’ll taste seven (vegetarian) handcrafted moles, seven artisanal and ancestral mezcales, all while being led by a professional sommelier. Our mezcals are carefully selected and showcase the distinct characteristics of different agaves. We’ve paired each mezcal and mole for an unforgettable experience. AGAVES: Espadiín, Destilado de Chocolate, Cuixe, Tepeztate, Mexicano, and Papalometl. Ask and discuss your impressions, learn about our rich gastronomic heritage and meet people from all over the world that want to take their mezcal and mole experience to a new level! Other things to note We have everything you will need! Just bring yourself and get excited to taste some mezcal and mole!
Experiencia de cocina tradicional de Oaxaca
¡Bienvenidos a mi casa, su casa! Soy Mimi López Hernández y lo primero que haremos será cocinar nuestra propia salsa para nuestro auténtico desayuno oaxaqueño. Después vamos a conocer los ingredientes orgánicos que utilizaremos en nuestra receta tradicional de Oaxaca: unos de los famosos siete moles de Oaxaca y unos deliciosos tamales al estilo de nuestro valle; haremos un brindis con mezcal para iniciar la experiencia y manos a la obra. La cocina oaxaqueña esta representada mundialmente por famosos platillos que podremos preparar y así conozcas un poco más de nuestra forma de comerlos, estos platillos serán los que te llevarás en tu corazón y aprenderás a cómo hacerlo desde el principio hasta el fin. No olvides que te involucrarás en todos los procesos para que conozcas el significado cultural de cada uno, aprenderás a hacer tortillas a mano y ponerlas en el comal así que ven listo para ¡participar y comer!. Después de eso ahora si a la mesa, comeremos juntos lo que preparamos. La cocina tradicional en Oaxaca es una herencia cultural y yo te compartiré la experiencia de visitar mi casa para que vivas una experiencia totalmente tradicional. ¡Ven preparado para disfrutar! Para tu comodidad las clases están disponibles en inglés, con características especiales para veganos o vegetarianos, solo házmelo saber con anticipación. ¡Bienvenido a Oaxaca!
A farm to table traditional Oaxaca Cooking Class
We start the day in our family farm to introduce ourselves and Oaxacan cooking to you over coffee or hot chocolate we will choose the menu for the day where you will become the main chef of this culinary experience we will go to the farm to collect fresh herbs & veggies we will walk 4 min to the local market to buy the remaining ingredients for our Oaxacan feast Back at home will start to work with metate to transform the corn into a handmade masa to make fresh tortillas you will cook, nopales, huitlacoche, shred quesillio to make quesadillas, empanadas, tetelas in the hot Comal that works with wood fire You will have a moles tasting I Will show you how to cook different kinds of salsas to enjoy brunch After a nice break and some mezcales, we will cook a real Oaxacan 3 course meal It could be any of the most representative moles or other things, there is so many options to choose from the cooking class always is different, it’s based on your curiosity and doubts so, feel free to Choose your own mole/cooking adventure! Sip a nice mezcal and refresh yourself with a beer enjoying a real traditional oaxacan feast under the shade trees This workshop is fully hands-on and the aim of this experience is to share knowledge and teach you how to cook it at home we aim to show to our guests the magic of Oaxaca food in the real traditional way also we can accommodate food restrictions
Nature Walk in Hierve el Agua
The best memories in a magical walk through Hierve el Agua. We will pick you up at your accommodation or hotel in Oaxaca Centro and we will leave for Hierve el agua. Before starting the tour we will enjoy a delicious Oaxacan breakfast. This place was sacred to the Zapotecs, they performed rituals and ceremonies dedicated to the gods of rain and fertility. This experience is unique and you will create wonderful memories that will stay with you throughout your life. You can also go hiking and swim in the wonderful semi-natural pools. The next place to visit is Teotitlán del Valle to learn about the process of the famous Tapetes or tapestries, from carding to natural dyeing. Our last visit will be to a mezcal factory, you will have the opportunity to learn about the mezcal process and try different mezcals from different agaves. Other notable aspects This experiencie does not inclide access to Hierve el agua park $50.00 MXN per person. This experiencie does include a Oaxacan breakfast. Come with us to live this experience.
Hierve el Agua Journey, Half Day
Visitaremos la increible belleza de las cascadas petrificadas de Hierve el Agua que se formaron hace miles de años por el escurrimiento de agua con carbonato de calcio. Esta es la manera PERFECTA de visitar Hierve el Agua. Seremos grupo pequeño y podras caminar por las cascadas, nadar y relajarte. SIN agregar paradas innecesarias. Nos reuniremos en el centro de Oaxaca. Luego, comenzaremos nuestro viaje a Hierve el Agua (1:30 hr. [70 km]). Una vez que lleguemos, comenzaremos la caminata hacia las cascadas petrificadas. Iremos a los mejores miradores para apreciar vistas espectaculares. Después caminaremos hacia la base para verlas desde abajo y observar su majestuosidad. Continuaremos el recorrido de regreso para concluir en las piscinas naturales donde podremos nadar y relajarnos. Terminaremos con un delicioso almuerzo en los puestos de comida local. Después iniciaremos nuestro regreso a Oaxaca. Qué INCLUYE? - TODOS los costos de entrada y peaje incluidos. - Transporte privado Otros aspectos destacables La comida NO está incluida. Trae un traje de baño, una toalla y una muda de ropa
Tacos y Bares secretos
Dependiendo del horario podemos escoger la modalidad del recorrido, durante la mañana se visitar 3 taquerías más emblemáticas para los oaxaqueños estos tacos son especificos de la mañana y de la noche. La idea principal es mostrarte parte de los hábitos que los locales tienen cuando consumimos tacos y que se mantienen intactos al paso de tiempo y modas culinarias. Las taquerias tienen entre 15 y 60 años de tradición. Después visitar las taquerias iremos a visitar una cantina tradicional donde podremos probar la bebida tradicional llamada pulque o mezcal y después un bar moderno, el cual podria contar con música en vivo o se uno sólo para platicar y disfrutar del ambiente oaxaqueño. Durante el recorrido podremos platicar de temas de cultura, historia y anécdotas de la ciudad. La experiencia fue pensada para poderse hacer en horario nocturno y durante la mañana, las variantes de los sitios dependerán de los horarios de los bares y taquerias. Si buscas una experiencia tipo gourmet esto es lo contrario, esta es una experiencia de tacos callejeros, reales, locales y deliciosos.
Explorando la Arquitectura Mágica de Oaxaca
Hola, soy Fernando! Soy arquitecto y apasionado de la arquitectura y el arte de cada edificio. Caminaremos por la bella ciudad de Oaxaca visitando distintos puntos mágicos en Oaxaca, donde analizaremos la arquitectura que hay en mi bello estado y sentiremos la energía que existe en cada espacio. Así cómo lugares con vistas únicas e impresionantes dentro de los puntos que visitamos. Hablaremos de Arquitectura, Interiorismo, Paisajismo y distintos detalles que encontraremos durante el recorrido. Esta aventura la empezaremos en uno de los lugares mas emblemáticos de Oaxaca, el Templo de Santo Domingo de Guzmán. Haremos paradas que deleitarán todos tus sentidos haciendo el recorrido mágico y único. Terminaremos en uno de los Hoteles con una arquitectura única por su diseño y color, donde podremos disfrutar de una hermosa vista y bebidas. Esta última parada se encuentra en el mágico Barrio de Jalatlaco. Puedes seguirme en redes como: @fsarchitect
Oaxacan Journey
Hola! Somos Beto y Lupita! Una pareja de viajeros, creadores de contenido digital, orgullosos de nuestra cultura y enamorados de las tradiciones oaxaqueñas. Te llevaremos a contemplar las majestuosas cascadas petrificadas de hierve el agua. Lugar único en el mundo (solamente existen 2 cascadas de este tipo en el planeta) Nuestra aventura comienza muy temprano para poder disfrutar del lugar sólo para nosotros, ya que bajaremos al fondo de la cascada haciendo algo de senderismo! Podrás gozar de las piscinas naturales y bañarte en ellas, tendrás el privilegio de contemplar vistas únicas y además, te ayudaremos a tomar las mejores fotos. Continuaremos nuestro recorrido en el mercado más emblemático y tradicional de la región, para disfrutar de un autentico almuerzo oaxaqueño! El famoso "Mercado de Tlacolula". Grandioso por su folklore, gastronomía y diversidad cultural. Después, visitaremos el pueblo de "Teotitlán del Valle". En donde aprenderemos la elaboración de una de las artesanías más icónicas, no sólo de Oaxaca, sino de todo México: Los tapetes de lana tejidos con pigmentos naturales. En el taller, tendremos la oportunidad de participar en las técnicas ancestrales que utilizan nuestros artesanos desde hace varias generaciones. Nuestra última parada será en el milenario árbol del Tule! Famoso por su longevidad y catalogado como el árbol con el tronco más ancho del mundo.
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