餐廳
Restaurante El Mosquito
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Clásico entre los clásicos, marisquería principal de Vigo, precio Caro, pero merece la pena si quieres darte un capricho.
El Mosquito. Praza da Pedra, 4. 616 50 45 44 Famoso desde hace décadas en Vigo, desde hace siete años está en las manos de Santiago Bello Barcia, que sigue apostando por el marisco y los pescados de alta calidad para continuar con la estela del local. «Trabajamos producto de la Ría en exclusiva, esto supone que por ejemplo tenemos zamburiña negra de aquí, que vamos por temporada, ahora nécora, en invierno centollo, hacemos también temporada de angulas y lamprea. La carta varía casi todos los días según el mercado», explica el responsable. El precio medio de un plato principal de carne o pescado puede rondar los 30 euros, por lo que por comensal lo habitual a la hora de pagar la cuenta ronda los 50 o 60euros persona. «Con marisco la cosa cambia, claro, la ración de angula de 100 gramos está a 125 euros o el percebe a 170 el kilo, pero son enormes. Trabajamos ostra salvaje, no de batea, los berberechos no te caben más de cuatro en la mano y la elaboración es sencilla con el marisco: solo agua de mar para cocer». En su carta de vinos hay ofertas desde 20 euros a 1.500.
El Mosquito. Praza da Pedra, 4. 616 50 45 44 Famoso desde hace décadas en Vigo, desde hace siete años está en las manos de Santiago Bello Barcia, que sigue apostando por el marisco y los pescados de alta calidad para continuar con la estela del local. «Trabajamos producto de la Ría en exclusiva, es…
地點
4 Praza da Pedra
Vigo, GA