餐廳
Anga
31位當地人推薦、
來自當地人的建議
Marius, Marie Amelie And Co.
February 12, 2017
Nos chouchous... A leur palmarès: un Bib Michelin et "Jeune talent Gault et Millau". Un très bon rapport qualité prix. Cuisine novatrice. Attention, réservez à l'avance!
Celine
March 7, 2018
Une cuisine inventive et originale avec des produits frais du marché. Une équipe très sympathique. Bib gourmand Michelin depuis peu et noté 12.5 au gault et millau. Peu de couverts donc réservez ! Une adresse à découvrir
Barbara-Marie
January 14, 2017
nga c’est une histoire de beaux gars. Dans leur kitchenette ouverte en bois clair et vieilles pierres, Arthur, Cyril et Pierre délivrent des pépites minute à base de produits d’ici (poissons de La Pêcherie à Montpellier, légumes des Jardins de Costebelle), pimpées avec quelques trouvailles pompées ailleurs. Leur arme secrète ? Un four vapeur haute pression (ånga veut dire « vapeur » en suédois) : trente secondes de cuisson pour des palourdes acidulées aux herbes japonisantes ; et à peine plus pour une bonite, bouquets de kale et purée de topinambour. En sucré : riz au lait de coco, mangue et combava version doudou ou puissant entremets au chocolat noir et kalamensi. Côté son, du nu-jazz...
nga c’est une histoire de beaux gars. Dans leur kitchenette ouverte en bois clair et vieilles pierres, Arthur, Cyril et Pierre délivrent des pépites minute à base de produits d’ici (poissons de La Pêcherie à Montpellier, légumes des Jardins de Costebelle), pimpées avec quelques trouvailles pompées a…
Thomas
August 22, 2014
super resto ! pas cher. Ouvert le midi uniquement !
Robert
May 14, 2018
Une cuisson vapeur pour une cuisine inédite et abordable
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- 42位當地人推薦
地點
10 Rue Saint-Firmin
Montpellier, Occitanie